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第1题
扁炒青因其外形扁平而得名,主要有()。
A.龙井、竹叶青、巴山雀舌等
B.龙井、竹叶青、黄山毛峰等
C.黄山毛峰、洞庭碧螺春、巴山雀舌等
D.黄山毛峰、竹叶青、黄山毛峰等
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第2题
外形色泽具有糙米色的是()。
A.洞庭碧螺春
B.西湖龙井
C.庐山云雾
D.黄山毛峰
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第3题
洞庭碧螺春的品质特点系外形匀整,条索紧结,色泽灰绿光润。()
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第4题
洞庭碧螺春的品质特点为外形纤细,卷曲成螺,茸毛披露,银绿隐翠,香气芬芳鲜嫩,汤色浅绿有毫浑,滋味醇甘,叶底嫩匀成朵,匀齐明亮。()
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第5题
“条索纤细,卷曲呈螺,茸毛披覆,银绿隐翠”描述的是()的外形品质特征
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第6题
以下属于中国十大名茶的是()
A.西湖龙井
B.洞庭碧螺春
C.黄山毛峰
D.祁门红茶
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第7题
清香幽雅,浓郁甘醇,鲜爽甜润是()品质特点。
A.洞庭碧螺春
B.西湖龙井
C.皖南屯绿
D.信阳毛尖
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第8题
西湖龙井、洞庭碧螺春等名贵细嫩的茶叶宜用()开水冲泡。
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第9题
如果是品饮西湖龙井,洞庭碧螺春,君山银针,黄山毛峰等细嫩名茶,则用()直接冲泡最为理想。
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第10题
民间对()有这样的说法:铜丝条,螺旋形,浑身毛,一嫩(指芽叶)三鲜(指色、香、味)自古少。
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