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[判断题]

国内航班除生食动物类及海产品外,可提供正常餐食,乘务员配餐前、后做好手部清洁消毒()

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第1题
高风险航班,乘务员分区域服务,应避免与旅客近距离接触,仅提供必要机上服务;机组人员应避免两人同时就餐,不食用冷菜、冷荤,尽可能选用预包装食品,餐前应对手部清洁消毒()
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第2题
根据公司最新要求,配餐部门临时调整机供品配备,简化配餐流程,提供预包装食品,取消冷菜、冷荤及食用冰块。乘务组按调整优化后的机上服务流程执行,配餐前后均应做好手部清洁消毒()
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第3题
低.中风险航班,机上简化配餐流程,飞行中对盥洗间每一小时进行一次清洁,清洁完后及时进行手部清洁消毒()
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第4题
食品加工人员进行()操作前,应对手部进行消毒。

A.粗加工

B.配制凉菜

C.加工生食海产品

D.备餐

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第5题
生食海产品加工卫生要求是()

A.从事生食海产品加工的人员操作前应清洗、消毒手部,操作时佩戴口罩

B.用于生食海产品加工的工具、容器应专用。用前无需消毒,用后应洗净并在专用保洁设施内存放

C.加工操作时应避免生食海产品的可食部分受到污染

D.加工后的生食海产品应用保鲜膜覆盖并放置在食用冰或冷柜中保存

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第6题
高风险航班,乘务员分区域服务,应避免与旅客近距离接触,仅提供必要机上服务;机组人员应避免__,不食冷菜、冷荤,尽可能选用预包装食品,餐前应对手部清洁消毒()

A.互相接触

B.提供机上服务

C.两人同时就餐

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第7题
关于乘务员个人防护,不正确的是()

A.高风险航班全程佩戴口罩、手套、护目镜,每4小时更换一次口罩,对于可重复使用的护目镜,每次使用后应进行消毒干燥处理

B.穿着防护服执行航班时以及航班落地后穿着防护服下机或进入廊桥、候机楼办理相关手续时,尽量少接触、取拿个人箱包内物品,如必须接触应做好接触前、后的个人消毒工作

C.在接触可疑旅客或有传染风险的污染物以及被其污染的物品或物表之前,相关乘务人员应穿戴防护装备

D.脱防护服之前应进行手部清洁消毒,所有一次性防护用品使用后均放置于垃圾箱内即可

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第8题
关于乘务员个人防护,说法不正确的是()

A.高风险航班全程佩戴口罩、手套、护目镜,每4小时更换一次口罩,对于可重复使用的护目镜,每次使用后应进行消毒干燥处理

B.在接触可疑旅客或有传染风险的污染物以及被其污染的物品或物表之前,相关乘务人员应穿戴防护装备

C.脱防护服之前应进行手部清洁消毒,所有一次性防护用品使用后均放置于垃圾箱内即可

D.穿着防护服执行航班时以及航班落地后穿着防护服下机或进去廊桥、候机楼办理相关手续时,尽量少接触、取拿个人箱包内物品,如必须接触应做好接触前、后的个人消毒工作

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第9题
不正常航班服务:及时向旅客提供信息服务,至少每钟更新一次。旅客等待超过2小时,在飞机和旅客安全、机场设施以及航空交通管制等条件允许的情况下,乘务组可考虑为旅客提供机上餐饮服务。正值用餐时间且机上配有餐食,应予提供。如机上未配备,应尽量联系地面服务人员或配餐公司协助提供。国内航班普通舱旅客应至少提供一种饮料,对国际及地区航班普通舱旅客应至少提供两种饮料()
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第10题
执行787洲际航班时轮休乘务员进入已消毒的专用盥洗室后,按《厦航客舱版防护服穿脱规范》视频脱下包含防护服在内的防护用品,将防护服、口罩、手套等物品装入防疫专用垃圾袋内,使用消毒剂及消毒湿巾清洁护目镜,放入背心袋内并在袋外明显处写上名字()
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