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第1题
食品加工经营场所防尘、防鼠、防虫设施有要求：与外界相通处应设易于拆洗且不生锈的防蝇纱网或设置空气幕；门应能自动关闭，下端装有金属防鼠板；排水沟必须安装网眼孔径小于6mm的金属隔或网罩。（）
第4题
《食品安全法》第三十三条第一款第一项至第四项规定，食品生产经营者应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（）。
A.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所环境整洁，并与有毒有害场所以及污染源保持规定的距离
B.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施
C.有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度
D.具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物
第5题
具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的（）、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、（）以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施
A.消毒、洗涤
B.洗涤、去嗅
C.消毒、通风
第7题
以下有关餐饮服务食品安全规范要求中，说法不正确的是（）。
A.应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁
B.半成品应可以与食品原料一起存放
C.直接入口食品与食品原料或者半成品分开存放
D.贮存食品原料的场所、设备应当保持请洁
第8题
下列行为中需要取得食品流通许可的是()
A.生产企业甲在其生产场所销售其自己生产的食品
B.餐饮企业乙在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品
C.食品流通企业丙在其经营场所以外的场所销售食品
D.运输食品的企业丁从事食品运输经营活动
