下列关于血尿酸的描述，正确的是（）

A.血尿酸增高的直接后果是发展成痛风

B.痛风是长期嘌呤代谢障碍、尿酸的合成增加或排出减少，造成血尿酸增高引起急、慢性关节炎病变、痛风石形成、最后导致痛风性肾实质病变

C.控制措施：控制饮食总热量，限制饮酒和高嘌呤食物如动物内脏

D.避免或禁食动物内脏、虾蟹、浓肉汤、食用菌类、海藻类、凤尾鱼、沙丁鱼、蛤类、豆类及啤酒等高嘌呤类食物

E.多吃碱性食品：如蔬菜、马铃薯、水果（青梅、柠檬）等，并多喝水，以降低血尿液的酸度