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第3题
在受理客人投诉饭店餐厅的饮食不卫生时，一般情况下，我们知道，下列做法欠妥当的是（）。
A.认真听取客人意见
B.注意礼仪、礼貌，不可与客人争辩
C.代表饭店表示歉意
D.告诫客人不要再去餐厅用餐，可外出就餐
第4题
用餐时的文明引导包括（）等内容。
A.提醒游客注意用餐礼仪，有序就餐，避免高声喧哗干扰他人
B.告知游客就餐时可多取点，以吃好为主
C.提醒游客自助餐区域的食物、饮料不能带离就餐区
D.提醒游客正确使用公共餐具
E.指示游客到指定抽烟区域就座，如就餐区禁烟的，应遵守相关规则
第5题
社交礼仪中打招呼显得尤为重要和突出，在职员对上司的称呼上，应该注意（）
A．称其头衔以示尊重，即使上司表示可以用名字，昵称相称呼，也只能局限于公司内部
B．如果上司表示可以用姓名，昵称相称呼，就可以这样做以显得亲切
C．随便称呼什么都可以
D．以上都不对
第6题
作为酒店服务人员，必须明确各岗位的接待礼仪规范，下列所述中，正确的是（)。
A.在打扫客房卫生时，应连同桌上的纸条、旧报纸一起收拾清理掉
B.为就餐的客人递送毛巾、茶时，应从主宾开始从右向左依次进行
C.在引领客人时，应走在客人的左前方1—2步
D.在接待女宾时，应帮助其提拿旅行包及其手上所有的物品
