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[单选题]

发酵工程的第一个重要工作是从混杂的微生物群体中选择优良的单一纯种,获得纯种的方法不包括()。

A.根据微生物对碳源需要的差别,使用含不同碳源的培养基

B.根据微生物缺乏生长因子的种类,在培养基中增减不同的生长因子

C.利用高温高压消灭不需要的杂菌

D.根据微生物对抗生素敏感性的差异,在培养基中加入不同的抗生素

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C、利用高温高压消灭不需要的杂菌

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第1题
在发酵工程中,同一种微生物不会因为培养基条件不同导致发酵最适的温度不同。()
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第2题
选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物,通过缺氮培养基、含青霉素培养基、含氨的无机培养基,可从土壤中分离出的微生物依次是()

A.硝化细菌、放线菌、根瘤菌

B.根瘤菌、霉菌、圆褐固氮菌

C.圆褐固氮菌、放线菌、硝化细菌

D.圆褐固氮菌、霉菌、硝化细菌

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第3题
下列关于发酵工程的说法,正确的说法是()

A.发酵工程的产品是指微生物的代谢产物和菌体本身

B.通过人工诱变选育新品种

C.培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌

D.环境条件的变化,不仅会影响菌种的生长繁殖,而且会影响菌体代谢产物的形成

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第4题
在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于()。

A.好气性发酵

B.厌气性发酵

C.兼性发酵

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第5题
酶制剂可以从植物、动物中提取或微生物发酵得到。啤酒工业中使用的酶制剂基本都为植物提取剂。()
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第6题
由于基因工程菌具有自身特点,在进行微生物发酵工程时应注意考虑哪些因素?

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第7题
下列关于通过发酵工程生产谷氨酸的叙述,错误的是()

A.发酵时需不断通入无菌空气,否则会积累乳酸学科网

B.发酵时常采用的培养基为液体天然培养基学科网

C.从自然界分离的野生型菌株可直接用于生产学科网

D.当菌体生长进入稳定期时,补充营养物可提高谷氨酸产量

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第8题
当菌种被其他杂菌污染时或混合菌悬液常用划线法进行纯化(纯种分离)。此法是借助将蘸有混合菌悬液的接种环在平板表面多方向()划线,使混杂的微生物细胞在平板表面分散,经培养得到分散成由单个微生物细胞繁殖而来的菌落,从而达到纯化的目的。
当菌种被其他杂菌污染时或混合菌悬液常用划线法进行纯化(纯种分离)。此法是借助将蘸有混合菌悬液的接种环在平板表面多方向()划线,使混杂的微生物细胞在平板表面分散,经培养得到分散成由单个微生物细胞繁殖而来的菌落,从而达到纯化的目的。

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第9题
蛋黄角属微生物发酵疏松的。()
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第10题
目前,酶的生产主要以微生物为原料进行发酵。()
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第11题
奶制品的发酵主要是一种叫大肠杆菌的微生物的作用。()
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