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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

门店早开时,补给原料流程为。()

A.拿取:按照先进先出原则使用原料

B.查看并确认原料效期/保质期在使用期限内

C.如果开店较忙,无需随手打印粘贴效期贴

D.新补给的原料需按照效期贴的使用标准,打印并粘贴效期贴

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第1题

开流式的粉碎流程简单,原料只须经过一次粉碎后完全达到要求的粒度,其中必然会有一部分原料成为过细的粉料,这称为()现象。

A.过粉碎

B.连续粉碎

C.开流式

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第2题
某产妇,26岁,宫口开全胎膜破裂后突然出现呛咳、烦躁、呼吸困难,随即昏迷,血压50/30mmHg。应考虑为()

A.胎盘早破

B.子宫破裂

C.产时子痫

D.胎儿窘迫

E.羊水栓塞

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第3题
初加工时需要采开面成熟叶为原料的是下面哪一类茶:()。

A.长炒青

B.武夷岩茶

C.红碎茶

D.白茶

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第4题
所有门店在早开店时,直饮水水龙头均需放水三分钟。()
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第5题
男性,50岁,病史2年,主要表现为人格改变,与人交往丧失礼节,不关心家人,去超市乱拿东西,情绪不稳,与交流过程中常答非所问,家人感觉“说不到一处”,生活能力明显下降。此患者最可能诊断为()

A.精神分裂症

B.躁狂发作

C.额颞叶痴呆

D.早发型阿尔茨海默病

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第6题
操作员输入ERP时可以拿两个设备的流程卡。()
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第7题
若开拿批(鸡尾小吃)的装饰配料为烟熏三文鱼,则合适搭配的涂抹酱为()。

A.蓝纹芝士

B.吞拿鱼色拉

C.奶油芝士

D.鱼子酱黄油

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第8题
门店需要产品留样,最少需要()克原料,留样时间为()小时。

A.200克,24小时

B.200克,48小时

C.100克,48小时

D.100克,24小时

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第9题
为使发动机进气充分增加动力,通常进气门都是早开晚关。()
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第10题
本月底采购一批原料当天已经申请总部付款,但盘点时还未到货,门店直接在盘点表中加入本批原料清单并注明实际未到货()
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