题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
患者,男性,35岁。确诊慢性肝炎2年。1.在饮食治疗中能量供给要防止过量和不足,能量过剩不仅加重肝的负担,也易发生肥胖、脂肪肝、糖尿病,所以一般给予()A.20~25kcal/(kg·d)B.25~30kcal/(kg·d)C.30~35kcal/(kg·d)D.35~40kcal/(kg·d)E.40~45kcal/(kg·d)2.不适宜患者的烹调方法有()A.蒸B.炖C.爆炒D.煮E.烩
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