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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

加工用水中含有过量的微生物，应采取哪些水处理的方法？（）

A.软化

B.漂白粉

C.澄清处理

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第1题

用水点处水压大于()MPa的配水支管应采取减压措施,并应满足用水器具工作压力的要求。

A.0.1

B.0.15

C.0.2

D.0.25

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第2题

加工制作现榨果蔬汁、食用冰等的用水，应使用下列哪种水()。

A.预包装饮用水

B.使用符合相关规定的水净化设备或设施处理后的直饮水

C.煮沸冷却后的生活饮用水

D.自来水

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第3题

请选择以下哪些是必要的浪费（）

A.产品取样

B.生产用水

C.过量生产

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第4题

纯化水、注射用水的制备、贮存和分配应当能够防止微生物的滋生。纯化水可采用循环，注射用水可采用70℃以上循环（）

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第5题

加工山药茸泥前应先采取（)处理。

A.蒸熟

B.去皮

C.焯水

D.浸泡

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第6题

（)不适宜作加工用水. A自来水 B纯净水 C硬度过小的水 D硬度过大的水

()不适宜作加工用水.

A自来水

B纯净水

C硬度过小的水

D硬度过大的水

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第7题

食品中的微生物来自土壤、空气、水、操作人员、动植物、加工设备和包装材料。（）

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第8题

饮用纯净水以符合生活饮用水卫生标准的水为水源，采用（）、（）、（）以及其他适当的加工方法，去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制成的水。

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第9题

《人员密集场所消防安全管理标准》规定生产加工车间、员工集体宿舍应采取哪些消防安全措施。答出5点即可。

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第10题

某粉红色晶体溶于水,其水溶液(A)也呈粉红色.向(A)中加入水量NaOH溶液,生成蓝色沉淀,当NaOH溶

某粉红色晶体溶于水,其水溶液（A)也呈粉红色.向（A)中加入水量NaOH溶液,生成蓝色沉淀,当NaOH溶

液过最时,则得到粉红色沉淀(B).再加入H₂O₂溶液,得到棕色沉淀(C),(C)与过量浓盐酸反应生成蓝色溶液(D)和黄绿色气体(E).将(D)用水稀释又变为溶液(A).(A)中加入KNCS晶体和丙隔后得到天蓝色溶液(F).试确定各字母所代表的物质,并写出有关反应的方程式.

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第11题

食品加工用水的水质应符合GB（）的规定。对加工用水水质有特殊需要的，应符合相应规定

A．GB5749

B．GB7718

C．GB28050

D．GB2760

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