更多“影响食品增稠剂作用效果的因素是什么。”相关的问题
第1题
影响冷藏效果的因素包括（)。
A.冷藏温度
B.相对湿度
C.食品原料种类
D.空气流速
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第2题
肉类食品原料中的颜色主要由什么物质形成？这种物质中最容易受环境因素影响而改变颜色的组成成分是什么？
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第3题
食品的腐败变质，一般指食品在一定的环境因素影响下，由微生物为主的多种因素作用所发生的食品失去或降低食用价值的一切变化，包括食品成分和感官的各种变化。（）
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第4题
影响滚筒洗衣机洗涤效果的四大因素（)。
A.机械作用
B.洗衣时间
C.洗涤剂、水
D.洗衣温度
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第5题
影响锡林、盖板间梳理作用因素分别是什么？
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第6题
临床预测模型的作用除外哪项（)
A.刻画患者预后
B.确定干预效果
C.建立临床模型
D.影响因素探测
E.分析治疗决策
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第7题
食品添加剂按照用途的不同可分为、增色剂、保湿剂、（）、乳化剂、增稠剂、漂白剂、香料等
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第8题
增稠剂由于品种多，产地不同，粘度系数不等，在具体运用时，如果选择不当，不仅造成使用量加大、生产成本上升，而且也达不到预期的效果。（)
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第10题
影响食品传热的因素包括（）、（）、（）和（）。
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