我国是一个人口大国，同时也是一个食糖消费大国，我国人均食糖消费水平不到世界平均水平的()，食糖消费水平有时巨大的发展空间。自上世纪90年代以来我国每年的食糖消费量都保持在()左右水平并逐年增长，到2002/03制糖年起食糖消费量快速上升到()以上。