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第4题
高效消毒方法:可以杀灭一切致病微生物的消毒方法。这类消毒剂应能杀灭一切细菌繁殖体（包括结核杆菌和致病性芽孢菌）、病毒、真菌及孢子等,对细菌芽孢也有一定作用。属于此类的化学消毒剂和物理消毒法有:紫外线及含氯消毒剂、臭氧、二氧化氯、甲基乙内酰脲类化合物和一些复合的消毒剂等（）
第5题
常用的水的消毒方法，包括以下哪些物理方法或化学方法，能杀死水中的各种微生物及病原菌和其它生物，使水的卫生指标符合要求（)？
A.氯、臭氧
B.加热、紫外线
C.过锰酸钾及重金属离子等药剂消毒
D.超声波等
第7题
疫情期间，食品生产企业应做好清洗消毒工作，下列做法错误的是（）
A．采用紫外线、臭氧发生器等方式进行空气消毒，并进行空降测试B．食品接触面采用75%工业酒精消毒C．对高频接触的物体表面如所有生产设备的按钮、工器具手柄等，可用含有效氯250mg/L～500mg/L的含氯消毒剂或者75%酒精进行喷洒或擦拭D．每天两次使用75%酒精或含氯消毒剂对垃圾桶进行消毒处理
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第10题
关于布鲁氏菌消毒方法，下列哪一项是错误的（）
A．布鲁氏菌对紫外线、热、常用化学消毒剂等均很敏感，阳光直射1-4小时，湿热 100℃1-4分钟，3％的漂白粉澄清液2分钟、 2%肥皂水20分钟以上就可将其杀灭B．用0.5%过氧乙酸， 或20%漂白粉澄清液喷洒地面、墙面能起到杀菌作用C．奶和制品可煮沸3分钟， 巴氏消毒法消毒D．耐热、耐湿的纺织 品可煮沸消毒30分钟，或用250-500ml/L有 效氯消毒剂浸泡30分钟；不耐热的制品等， 可采取过氧乙酸熏蒸消毒E．以上均正确
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