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勺工就是厨师临灶运用()的方法和()的综合技术。

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第1题
刀工就是根据()和食用要求,运用各种刀法将原料加工成一定形状的操作过程。

A.清洁

B.方便

C.烹调

D.洗涤

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第2题
旅游心理学就是从心理学的角度,运用心理学的研究方法探讨旅游活动中人的和()的科学。
旅游心理学就是从心理学的角度,运用心理学的研究方法探讨旅游活动中人的和()的科学。

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第3题
勺工姿势,上身保持自然正直,自然含胸,略向前倾斜,目光注视勺中原料的变化。()
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第4题
下面关于全面质量管理的说法错误的是()。A.全面质量管理认为没有最好,只有更好B.全面质量管理运用

下面关于全面质量管理的说法错误的是()。

A.全面质量管理认为没有最好,只有更好

B.全面质量管理运用数理统计方法衡量实绩,比较标准,纠正偏差

C.全面质量管理授权于生产线上的工人和技术管理人员,鼓励全员参与

D.全面质量管理仅指最终产品

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第5题
乙肝病毒携带者不能从事厨师、配菜工、服务员等职业。()
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第6题
课堂导入就是教师在小学科学教学实施的过程中进入新课题时,运用有效的方法引起学生注意,激发学生兴趣和学习动机,明确学习目的并建立知识间联系的教学行为方式。()
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第7题
数学模型方法在复杂公共部门决策实际运用中的困难表现在()。

A.数学模型方法在非程序化决策面前显得软弱无力

B.数学模型只能近似地反映现实,不能保证按其最优解所选择的方案就是最佳方案

C.采用数学模型方法需要消耗大量的人、财、物和时间

D.数学模型决策方法是最精确的方法

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第8题
市场调查就是运用科学的方法,系统地搜集、记录、整理和分析有关市场的信息资料,从而了解市场发展变化的现状和趋势,() 。

A.为市场预测提供科学依据的过程

B.为经营决策提供科学依据的过程

C.为市场预测与经营决策提供科学依据的过程

D.为经营计划提供科学依据的过程

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第9题
全面质量管理就是灵活地运用数理统计方法。()
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第10题
临灶操作时,两脚()上身略向前倾,不要弯腰驼北,身体与灶台保持约15cm左右的距离。

A.自然并拢

B.分开站立

C.保持固定距离

D.自然分开离立

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第11题
CCITT提出的将语音、数据、静态与动态图像等所有服务综合于一个网中传输的通信网,这种通信网络就是
【 】。

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