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第1题
重大食品安全事故是指消费者在易捷便利店购买食品并食用后出现以下情况：食品过期、变质、食品包装内或食品内有异物、包装损坏、包装上无生产厂家或生产日期、国家已公示不合格产品等，消费者食用后出现身体不适或造成5人以下食物中毒现象，并返回现场进行索赔和投诉，对企业形象造成一定影响的事故（）
第2题
食物链引入的食品安全危害包括（)。
A.生物性危害如：细菌、病毒、寄生虫
B.化学危害如农药、兽药残留、环境污染物、食品添加剂、食品包装材料中的有毒物质
C.不存在物理危害
D.从种植、养殖、初级加工、生产制造、储运分销到消费的整个食物链每一个环节都可能引入各种食品安全危害
第3题
下列情况，出口食品企业卫生注册登记资格将被吊销的是( )。
A.企业因原料、生产、加工、储存内部管理等原因，其产品在国外出现卫生质量问题，造成不良影响的
B.企业隐瞒出口产品安全卫生质量问题的事实真相，造成严重后果的
C.企业拒不接受监督管理的
D.借用、冒用、转让、涂改、伪造卫生注册证书、注册编号、卫生注册标志，或者本企业未注册食品使用本企业注册食品的注册编号的
第4题
出口食品生产企业发生( )情况，将被限期整改并暂停报检。
A.因原料、生产、加工等原因，产品在国外出现卫生质量问题造成不良影响的
B.经出口检验检疫发现产品安全、卫生质量不合格，且情况严重的
C.使用注册编号出口未注册食品的
D.未按规定申请换证复查的
