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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在牛奶培养基中能产生汹涌发酵现象的细菌是()。

A.脆弱类杆菌

B.产黑色素杆菌

C.破伤风梭菌

D.产气荚膜梭菌

E.肉毒梭菌

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第1题
可产生“汹涌发酵”现象的细菌是()

A.铜绿假单胞菌

B.幽门螺旋杆菌

C.炭疽芽孢杆菌

D.产气荚膜梭菌

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第2题
细菌在液体培养基中生长见不到哪种现象。

A.菌落

B.沉淀

C.菌膜

D.混浊

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第3题
下列对连续培养优点的叙述,不正确的是()

A.能及时补充微生物所需的营养物质,提高产量

B.有利于微生物尽快将代谢产物释放到培养基中

C.能消除不利于微生物生长的某些环境因素

D.能提高发酵设备的利用率

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第4题
‍在血琼脂培养基上接种金黄色葡萄球菌,菌落生长出现“卫星现象”的细菌是()。‍

A.沙门菌

B.嗜血杆菌

C.布氏杆菌

D.巴氏杆菌

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第5题
下列哪种试验属于细菌的生化试验()。

A.糖发酵试验

B.半固体培养基穿刺接种

C.细菌的染色

D.沉淀试验

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第6题
啤酒发酵过程中两种酵母,上面酵母浮在表面,下面酵母沉在底部,其原因是()。

A.菌体重量不同

B.生长温度不同

C.二氧化碳产生速率不同

D.发酵培养基不同

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第7题
在发酵工程中,同一种微生物不会因为培养基条件不同导致发酵最适的温度不同。()
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第8题
培养基的冷却方式有喷淋冷却式、真空冷却式、薄板换热器式几种方式,其中()优点是能一次冷却到发酵温度

A.喷淋冷却式

B.真空冷却式

C.薄板换热器式

D.A+B+C

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第9题
动物细胞培养中需要经常转换培养基即“转管”,以下原因说明不符合实际的是()

A.正常细胞贴壁生长一段时间会出现接触抑制现象即只能形成单细胞层,而不能重叠

B.由于考虑到氧气等供应而在培养瓶中加入的培养基不很多,出现营养供给不足现象

C.由于活细胞中产生一些代谢产物对细胞自身有毒害作用,需要定时转管加以清除

D.细胞长到一定阶段,换成促分化培养基,诱导各种组织、器官或系统,直至产生动物新个体

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第10题
酒精发酵的主发酵期,高温不易造成细菌污染,尤其发酵醪温度高于37℃时,更不易造成染菌现象的发生。()
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第11题

下列关于鼠源单克隆抗体制备的叙述,错误的是()。

A.小鼠通常需要多次注射同种抗原蛋白,以提高相应B细胞数量

B.在HAT培养基上能生长的细胞不一定能产生所需的抗体

C.克隆化培养过程中筛选抗体检验阳性的细胞以进行大规模培养

D.可将杂交瘤细胞注入小鼠血液中实现单克隆抗体的大规模生产

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