A.破坏蛋白质的水化膜并中和其所带电荷可以导致蛋白质沉淀
B.变性并没有改变蛋白质的一级结构
C.盐析是用高浓度的盐沉淀水溶液中的蛋白质
D.有四级结构的蛋白质都有两条以上多肽链
E.蛋白质溶液的酸碱度越偏离其等电点越容易沉淀
A.甲向正极泳动,乙向负极泳动
B.甲、乙皆向正极泳动
C.甲、乙皆向负极泳动
D.甲向负极泳动,乙向正极泳动
A.在交流电场作用下的凝胶扩散试验
B.在直流电场作用下的沉淀反应
C.颗粒越大,泳动速度越快
D.缓冲液pH值大于蛋白质等电点时,蛋白质分子向阳极端泳动
E.静电荷量越少,泳动速度越快