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[判断题]

偶氮甲酰胺自身与面粉起作用,具有漂白和氧化双重作用,是一种速效面粉增筋剂。()

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第1题
在面粉中添加溴酸钾的目的是()

A.漂白

B.强化营养

C.改善贮藏性能

D.提高面粉筋力

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第2题
A.抑肽酶B.水杨酸偶氮磺胺吡啶C.甲氧氯普胺(胃复安)D.左旋多巴E.西咪替丁117.用于治疗溃疡性结肠

A.抑肽酶

B.水杨酸偶氮磺胺吡啶

C.甲氧氯普胺(胃复安)

D.左旋多巴

E.西咪替丁117.用于治疗溃疡性结肠炎118.用于治疗急性胰腺炎

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第3题
SO2<£¯sub>是亚硫酸的酸酐,(),漂白性。

A.氧化性

B.还原性

C.不溶性

D.既有氧化性又有还原性

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第4题
下列关于生长因子概念的叙述不正确的是

A.主要以旁分泌和自分泌方式起作用

B.与特异性受体结合产生功能

C.生长因子受体存在细胞核内

D.其化学本质属于多肽

E.具有多功能性

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第5题
下列关于生长因子概念的叙述中正确的是

A.生长因子的化学本质属多肽

B.主要以旁分泌或自分泌方式起作用

C.与胞核内特异性受体结合产生功能

D.生长因子具有调节细胞生长和增殖功能

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第6题
因为燃料中的氧和氮都是不可燃成分,故其对燃料的燃烧都不起作用。()
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第7题
闭锁料斗氧分析仪在第()步起作用

A.3

B.4

C.6

D.7

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第8题
大量的研究发现,心理咨询起作用的因素主要是()。

A.来访者自身的努力

B.咨询师的威望

C.咨询技术

D.咨访双方的工作联盟

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第9题
下列有关酶和辅酶(或辅基)的叙述,正确的是

A.所有的酶都由酶蛋白和辅酶(或辅基)组成

B.酶蛋白、辅酶(或辅基)单独存在时具有催化活性

C.酶蛋白与辅酶(或辅基)在酶促反应中所起作用完全相同

D.一种辅酶(或辅基)只能与一种酶蛋白结合形成一种全酶

E.一种酶蛋白只能与一种辅酶(或辅基)结合形成一种全酶

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第10题
与其他法律责任相比较,民事责任具有哪些自身特点?

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第11题
面粉后处理有哪些操作?各具有什么作用?

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