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[判断题]

常量营养素是指每日需要量在几克到十几克的营养素。()

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第1题
在灰吹时遇到冻结,此时的补救办法是将已冻结的灰皿取出,马上加入几克铅皮,放入炉内重新进行熔融灰吹。()
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第2题
从食物成分表可以直接查出各个年龄段不同人群的()需要量。

A.营养素

B.食物

C.微量元素

D.能量

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第3题
膳食中各类食物的构成比例或膳食结构称为()。

A.营养素供给量

B.营养素需要量

C.膳食模式

D.食物消费模式

E.合理膳食

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第4题
2013年中国营养学会对DRI进行修订,修订版增加的与NCD有关的个参数是()

A.宏量营养素可接受参考范围

B.推荐摄入量

C.预防非传染性慢性病的建议摄入量

D.特定建议值

E.平均需要量

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第5题
下列关于维生素的叙述正确的是

A.维生素是一类高分子有机化合物

B.维生素参与机体组织细胞的构成

C.B族维生素的主要作用是构成辅酶或辅基

D.维生素每天需要量约数克

E.维生素是供能营养素

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第6题
下列哪一种营养素摄入过量会造成肥胖

A.脂类

B. 脂溶性维生素

C.常量元素

D.水溶性维生素

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第7题
在幼儿膳食中每日可以有()的能量和营养素可以零食或点心的方式提供。

A.5%~10%

B.10%~12%

C.12%~15%

D.15%~20%

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第8题
大型手术后成人每日蛋白质需要量是()A.B.C.D.E.

大型手术后成人每日蛋白质需要量是()E.

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第9题
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成年男子每日锌的推荐摄入量是()mg。(A)12(B)15.5(C)20(

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成年男子每日锌的推荐摄入量是()mg。

(A)12

(B)15.5

(C)20

(D)25

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第10题
孕早期妇女每日的能量需要量应增加多少?()

A.0kcal

B.300kcal

C.450kcal

D.500kcal

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第11题
关于补钾,不正确的是()

A.最好口服补钾

B.保持尿>30ml/h

C.根据血清钾值调整补钾量

D.严重缺钾应静脉推注10%氯化钾

E.每日生理需要量氯化钾2~3g

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