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请简述面包生产中常见的质量问题有哪些并分析其原因。

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第1题
面包中常用的食品添加剂有哪些()。

A.氧化剂

B.酶制剂

C.乳化剂

D.防腐剂

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第2题
康达面包厂生产的面包全部由顺达公司分销给各零售超市进行销售,这一分销渠道的长度是()

A.一阶

B.二阶

C.三阶

D.四阶

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第3题
语篇结构中常见的结尾方式有哪些?

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第4题
中药材中常见双子叶植物根的异常结构有哪些?

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第5题
下列各项中,不需要利用内部转移价格在有关责任中心之间进行责任结转的有( )。

A.因供应部门外购材料的质量问题造成的生产车间超定额耗用成本

B.因上一车间加工缺陷造成的下一车间超定额耗用成本

C.因生产车间生产质量问题造成的销售部门降价损失

D.因生产车间自身加工不当造成的超定额耗用成本

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第6题
导线测量中,点位的选择有哪些要求?()

A.巷道顶帮牢固、无淋水、便于安置仪器,尽量不影响运输和生产并通视良好

B.安全地点

C.无淋水、便于安置仪器

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第7题
出口食品生产企业发生( )情况,将被限期整改并暂停报检。

A.因原料、生产、加工等原因,产品在国外出现卫生质量问题造成不良影响的

B.经出口检验检疫发现产品安全、卫生质量不合格,且情况严重的

C.使用注册编号出口未注册食品的

D.未按规定申请换证复查的

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第8题
单件小批生产作业计划的期量标准有哪些?并简要进行说明。
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第9题
何谓心输出量?影响因素有哪些?并简述其机制。

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第11题
常见的文件组织形式有哪些?

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