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[判断题]

按营养素新的分类，膳食纤维、水不是微量营养素。（）

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第1题

以下哪项不是产能营养素（)

A.蛋白质

B.葡萄糖

C.膳食纤维

D.脂肪

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第2题

下列哪种营养素被称为第七类营养素：（)。

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素

D.膳食纤维

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第3题

膳食纤维能影响以下营养素的消化吸收和利用率，除了（）

A.钙

B.铁

C.锌

D.硫胺素

E.铜

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第4题

下面不属于微量营养素的是（)。

A.矿物质

B.无机盐

C.维生素

D.水

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第5题

因（)、脂肪、碳水化合物能提供人体热量，我们把它们归纳为生热营养素。

A.维生素

B.蛋白质

C.矿物质

D.膳食纤维

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第6题

肠内营养制剂每天超过（)kacl能够提供推荐的微量营养素

A.500kcal

B.1000kcal

C.1500kcal

D.2000kcal

E.以上均不是

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第7题

合理营养应该是膳食中应该含有人体所需要的能量和一切营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化物（或称糖类)、矿物质、（）、微量元素、膳食纤维和水。

A.粗纤维

B.维生素

C.类脂

D.酶

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第8题

婴幼儿所必需的营养包知蛋白质碳水化合物脂肪无机盐微量元素维生素膳食纤维水等。（)

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第9题

人体所需要的热能是由食物中的（)转变成的。

A.蛋白质、维生素、矿物质

B.维生素、脂肪、膳食纤维

C.蛋白质、脂肪、碳水化合物

D.脂肪、碳水化合物、水

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第10题

下列为微量营养素的是（）。

A.脂肪

B.蛋白质

C.维生素

D.碳水化合物

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第11题

哪些是微量营养素（)。

A.矿物质

B.蛋白质

C.脂肪

D.碳水化合物

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