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[单选题]

乳类含量较低的营养素为()。

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素C

D.钙

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A、蛋白质

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第1题
谷类蛋白质氨基酸组成中哪种氨基酸含量相对较低()。

A.色氨酸

B.蛋氨酸

C.亮氨酸

D.赖氨酸

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第2题
关于成熟度与烟叶化学成分的关系,下列说法正确的是()。

A.生理成熟总糖和还原糖含量均较低,总氮和蛋白质含量较高,各种化学成分及其比例不协调,内在品质较差

B.未熟叶烟叶含糖量增高,总氮、蛋白质和烟碱含量属中偏上,各项比值趋于协调

C.工艺成熟烟叶糖含量高,总氮及蛋白质在尚熟基础上又有所减少,而且烟碱含量达到最大值,各比值协调适宜

D.过熟烟叶虽因养分进一步消耗,但内在品质下降不明显

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第3题
芝麻香油可以为人体提供的主要营养素是()

A.蛋白质

B.维生素

C.油脂

D.矿物质

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第4题
平衡膳食就是为人体提供足够的()和适当比例的各类营养素,以保持人体新陈代谢的供需平衡。

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.能量

D.脂肪

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第5题
因()、脂肪、碳水化合物能提供人体热量,我们把它们归纳为生热营养素。

A.维生素

B.蛋白质

C.矿物质

D.膳食纤维

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第6题
中科特膳的产品优势其核心成分是:()它的作用特点是();除此之外,特膳中还含有丰富的维生素和矿物质,以及蛋白质等多种营养物质,为人体提供全面的营养素。
中科特膳的产品优势其核心成分是:()它的作用特点是();除此之外,特膳中还含有丰富的维生素和矿物质,以及蛋白质等多种营养物质,为人体提供全面的营养素。

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第7题
鱼类的脂肪含量较低,一般为()。

A.1%—3%

B.2%—4%

C.3%—5%

D.4%—6%

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第8题
填充烟叶一般为烟碱含量较低,色泽、填充性较好的烤烟()烟叶。

A.顶部

B.上部

C.中部

D.下部

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第9题
以下能为人体提供热能的营养素是()。

A.矿物质

B.蛋白质

C.水

D.维生素

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第10题
下列具有节约蛋白质作用的营养素是()。

A.维生素

B.矿物质

C.碳水化合物

D.水

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第11题
淘洗大米时营养素损失最大的是()。

A.维生素

B.蛋白质

C.矿物质

D.糖类

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