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[单选题]

西湖龙井、洞庭碧螺春等名贵细嫩的茶叶宜用()开水冲泡。

A.滚沸

B.60~70℃

C.75~80℃

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第1题
茶叶审评器具中用于制备沸水的电茶壶,水容量2.5L-5L。宜用黄铜或铁质茶壶()。

茶叶审评器具中用于制备沸水的电茶壶,水容量2.5L-5L。宜用黄铜或铁质茶壶()。

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第2题
工艺品的鉴赏中,对工艺品艺术价值评判观点正确的是()。

A.工艺品制作使用名贵材料,则艺术价值一定很高

B.工艺品制作无论是用什么材料,只要技艺精湛都具有很高的艺术价值

C.工艺品制作使用廉价材料无论运用的技艺多高超,都不会有很高艺术价值

D.古代工艺品艺术价值大于现代工艺品

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第3题
茶叶包装箱的忌用材料是()。

A.杉木

B.桦木

C.柳木

D.泡桐

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第4题
我国传统名茶中,绿茶是______的茶叶,红茶用______法制成,而乌龙茶属______茶。
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第5题
请为下面的新闻制作复合式标题。本报讯日前,来自中国饮料工业协会的消息称,新的茶饮料国家标准
将于今年底出台,新国标文本草案已开始在业内征求意见。按照“新国标”要求,茶味过淡或茶多酚含量不够都将不能称作茶饮料了,只能叫“茶味饮料”。据中国饮料工业协会秘书长赵亚利介绍,新的茶饮料国家标准将对茶饮料的名称、范围和功效问题进行详细规定。比如对于添加特殊果汁的茶饮料,原果汁含量无法达到5%要求时,可归属于果味茶饮料,并可在标签上标示果汁含量。“对于茶多酚含量达不到要求的产品,可划归为‘茶味’饮料。”赵亚利表示,茶饮料如果用茶多酚调配,要进行明示。这是因为茶叶中除了茶多酚外还有茶氨酸、多糖等多种成分,如果只用茶多酚调配,必然会缺失茶叶中的其它营养成分。据悉,目前市场上有近10种茶饮料,茶饮料的品种比较丰富,甚至有点混乱。在这种背景下,国家准备出台茶饮料国标来改变这种状况。

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第6题
19世纪末,中国茶叶出口下降的主要原因是()A.印度、锡兰等茶叶的竞争B.中国茶叶品种减少C.中

19世纪末,中国茶叶出口下降的主要原因是()

A.印度、锡兰等茶叶的竞争

B.中国茶叶品种减少

C.中国茶叶产量下降

D.世界市场茶叶需求量减少

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第7题
煮饮薄荷糖茶所用的茶叶主要是珍眉、珠茶等高档绿茶。()
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第8题
洞庭西山、蠡园都是______风景名胜区的著名景点。
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第9题
在碧螺春茶冲泡的三要素中,水温显得尤为重要。()
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第10题
分析下列判断之间的真假关系:A.植物园里的花不都是名贵品种。B.植物园里的花都不是名贵品种。

分析下列判断之间的真假关系:

A.植物园里的花不都是名贵品种。

B.植物园里的花都不是名贵品种。

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第11题
陈化是指茶叶在长期储藏中,即使不霉变,质量也会降低,如色泽灰暗,香气变淡,滋味欠浓厚等。这些现象,随着储存时间的延长而更加显著。()
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