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[判断题]

淀粉是由D-葡萄糖分子组成,因结构的差异,可分为直链淀粉和支链淀粉两种。支链淀粉在冷水中不溶解,直链淀粉吸收水分,吸水后膨胀成糊状()

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更多“淀粉是由D-葡萄糖分子组成,因结构的差异,可分为直链淀粉和支…”相关的问题
第1题
下列关于直链淀粉特点叙述正确的是()。

A.由几十到几百个葡萄糖分子残基组成

B.在食物中含量较高

C.呈树冠状结构

D.遇碘产生蓝色反应

E.卷曲成螺旋状结构

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第2题
关于β-环糊精的叙述,错误的是()。

A.7个D-葡萄糖分子以1,4-糖苷键连接

B.环糊精空隙的外部和开口处呈亲水性

C.具有环状中空圆筒型结构

D.可用于静脉注射

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第3题
以下关于淀粉的叙述,不正确的是()。

A.淀粉是由葡萄糖组成的

B.淀粉在肠道很快水解

C.淀粉分为直链淀粉和支链淀粉

D.淀粉易溶于水

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第4题
用化学方法区别以下各组化合物。(1)D-葡萄糖、D-葡萄糖甲苷(2)D-半乳糖、D-果糖(3)麦芽糖、蔗糖,淀粉
用化学方法区别以下各组化合物。(1)D-葡萄糖、D-葡萄糖甲苷(2)D-半乳糖、D-果糖(3)麦芽糖、蔗糖,淀粉

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第5题
淀粉分子因结构不同可分为()和支链淀粉两种。

A.直链淀粉

B.变性淀粉

C.改性淀粉

D.螺旋状淀粉

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第6题
可以发生温和酸水解的结构类型是()

A.首元-(D-葡萄糖)x

B.昔元-(6-去氧糖甲醒)-(D-葡萄糖)x

C.昔元-(2,6-二去氧糖)x-(D-葡萄糖)y

D.首元-(6-去氧糖)x-(D-葡萄糖)y

E.首元-(D-葡萄糖)y-(2,6-二去氧糖)x

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第7题
试写出分别以-1,4和-1,6连接的D-葡萄糖残基组成的多糖经高碘酸氧化,NaBH4还原和稀酸水解后

试写出分别以-1,4和-1,6连接的D-葡萄糖残基组成的多糖经高碘酸氧化,NaBH4还原和稀酸水解后的产物。

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第8题
(+)-海菜糖(C12H20O11)是一种非还原糖,在酸性水溶液中水解时只产生一种单糖-D-葡
()-海菜糖(C12H20O11)是一种非还原糖,在酸性水溶液中水解时只产生一种单糖-D-葡

()-海菜糖(C12H20O11)是一种非还原糖,在酸性水溶液中水解时只产生一种单糖-D-葡萄糖。若经甲基化可得一个八-O甲基術生物,再经水解只得到2,3,4,6-四-O甲基-D-葡萄糖,试写出()-海藻糖的结构和名称。

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第9题
在牛乳中,乳糖是主要的碳水化合物,它是由一分子D-葡萄糖和一分子半乳糖以β-(1→4)糖苷键结合而成的还原性双糖。()
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第10题
物质(气体或混合气体)由分子组成,这些分子总是在不停地运动而具有动能,分子间还因有作用力存在而具有势能。这两者之和叫做物质的内能。()
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第11题
有关RNA一级结构的叙述,正确的是()。

A.RNA分子中一定有A=T、C=G

B.单核苷酸之间是通过糖苷键相连

C.RNA是由若干个核苷酸组成的单链结构

D.RNA分子中多含有稀有碱基

E.真核细胞和原核细胞mRNA的一级结构相同

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