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[判断题]

低碘膳食营养厨师可根据季节变化及患者反馈,与营养厨师协同修订食谱()

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第1题
以下哪项不是低碘膳食营养厨师的岗位职责()

A.按照要求制作低碘膳食

B.积极参与低碘膳食小组工作,对工作持续改进

C.协同营养医师修订食谱

D.低碘膳食的订餐及送餐

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第2题
以下哪类患者可以完全按照正常低碘膳食食谱制作送餐,无需配餐员、营养厨师、营养医师特别注意()

A.糖尿病患者

B.清真患者

C.对鸡蛋过敏的患者

D.无任何饮食禁忌的感冒患者

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第3题
以下哪项不是低碘膳食配餐员的岗位职责()

A.低碘膳食的订餐、收费、分装及送达

B.积极参与膳食小组工作,推进工作持续改进

C.能担任低碘小组的信息采集工作,及时反馈运行中发现的问题

D.制定食谱

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第4题
碘-131治疗患者饮食有哪些要求()

A.入院前无需低碘膳食,入院治疗中进行低碘膳食

B.入院前2-4周开始低碘膳食,入院治疗中继续进行低碘膳食

C.无需低碘膳食,可以食用加碘盐及海产品

D.多食用富含碘的食品

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第5题
“辩证用膳”即膳食营养应结合()进行调整。

A.自然变化

B.地理环境

C.季节时令

D.原料价格

E.人文资源

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第6题
以下哪些患者适合低碘膳食()

A.核医学科碘-131治疗患者

B.内分泌病区甲亢患者

C.内分泌科糖尿病患者

D.神经内科冠心病患者

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第7题
针对患者此种情况,配餐员李某的正确做法是()

A.订餐时记录患者信息,及时与营养厨师及营养师沟通

B.不经营养师/营养厨师任何一方知晓与同意,私自更换菜品

C.订餐时告知患者:您的要求我们满足不了

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第8题
下列甲状腺功能亢进患者营养治疗错误的是()

A.忌碘

B.低能量、低蛋白质摄

C.合理维生素摄

D.补充矿物质

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第9题
该城乡结合部的群体预防包括()

A.特别要减少脂肪摄人及水果摄人量

B.提倡休闲时间进行运动锻炼

C.定期检查与肥胖有关的疾病的危险指标建议

D.定期监测抽样人群的体重变化

E.开展营养教育提倡膳食平衡

F.提倡体重自我监测

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第10题
3-6岁幼儿的一日饮水量为()ml,可根据季节变化酌情调整。

A.400-500

B.500-600

C.400-600

D.300-400

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第11题
关于天文辐射分布特征叙述正确的是()

A.纬向变化,夏季大于冬季

B.季节变化,低纬度地区大于高纬度地区

C.春、秋分日赤道最大,北极点最小

D.夏至日,北极及高纬地区因太阳高度低,天文辐射较小

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