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乳糖存在两种同分异构体,及α-乳糖和γ-乳糖。()

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第1题
1mol Br2和1mol完全反应生成物的同分异构体,除之外,还有()。

1mol Br2和1mol

完全反应生成物的同分异构体,除

之外,还有()。

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第2题
在芳香烃CnH10中,n值是______,该烃有4种同分异构体,其名称分别为______、______、______和______。

在芳香烃CnH10中,n值是______,该烃有4种同分异构体,其名称分别为______、______、______和______。

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第3题
2.Walter Gilbert纯化了乳糖阻抑物,发现其具有两个不同的结合位点,分别是______及______。
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第4题
丙烯醇(CH2=CH–CH2-OH)和丙酮(CH3COCH3)是同分异构体,能否用红外光谱鉴别它们,为什么?

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第5题
乳糖属于:()

A、单糖

B、双糖

C、低聚糖

D、多糖

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第6题
克氏双糖铁培养基 (KIA)培养结果为(AA--),符合描述的是

A.未接种细菌

B.分解乳糖和葡萄糖产酸不产气、硫化氢阴性

C.分解乳糖和葡萄糖产酸产气、硫化氢阴性

D.不分解乳糖、分解葡萄糖产酸不产气、硫化氢阴性

E.不分解乳糖、分解葡萄糖产酸不产气、硫化氢阳性

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第7题
解释下列实验事实。(1)二甲醚(CH3—O—CH3)的沸点远低于其同分异构体乙醇(CH3CH2OH)(2)HF(s)的熔点比HI(s)的熔点低,但是HF(I)的沸点比HI(I)的沸点高;(3)AgNO3的热分解温度商于Cu(NO3)2
解释下列实验事实。(1)二甲醚(CH3—O—CH3)的沸点远低于其同分异构体乙醇(CH3CH2OH)(2)HF(s)的熔点比HI(s)的熔点低,但是HF(I)的沸点比HI(I)的沸点高;(3)AgNO3的热分解温度商于Cu(NO3)2

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第8题
过渡乳中的乳糖和脂肪含量(),蛋白质含量有所下降 。

A.逐渐减少

B.逐渐增多

C.急剧减少

D.不变

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第9题
下列那一种糖不具有还原性?

A、麦芽糖

B、乳糖

C、果糖

D、蔗糖

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第10题
在牛乳中,乳糖是主要的碳水化合物,它是由一分子D-葡萄糖和一分子半乳糖以β-(1→4)糖苷键结合而成的还原性双糖。()
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第11题
下列属于多糖的是()。

A.乳糖

B.果糖

C.淀粉

D.麦芽糖

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