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[单选题]

广东菜的代表菜有烤乳猪、()、开煲狗头、白斩鸡、东江盐烧鸡等。

A.五香驴肉

B.龙虎斗

C.五香狗肉

D.开煲薰鱼

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更多“广东菜的代表菜有烤乳猪、()、开煲狗头、白斩鸡、东江盐烧鸡等…”相关的问题
第1题
属于川菜的代表菜的有( )。

A.宫保鸡丁、锅贴豆腐

B.鱼香肉丝、麻婆豆腐

C.怪味鸡、水煮肉片

D.羊方藏鱼、烤乳猪

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第2题
()是广东菜特有的烹调方法。

A.煎

B.炸

C.焗

D.煲

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第3题
广东菜中的东江菜又称做什么?

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第4题
我国现今流行的四大地方菜是山东菜、广东菜、江苏菜以及( )。
我国现今流行的四大地方菜是山东菜、广东菜、江苏菜以及()。

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第5题
讲究清鲜是()特点之一。

A.广东菜

B.江苏菜

C.四川菜

D.山东菜

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第6题
广东菜烹调技艺集()之长,兼收香港和西菜的做法,善于变化和创新。

A.南北

B.东西

C.中外

D.众菜

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第7题
凡是带有调味佐料的热菜(如烤鸭、乳猪等菜肴)要一同上桌,应一次性上齐,并且可以略作说明。()
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第8题
‏非洲有两类烧烤:Barbecue烤肉和Sosatie索沙提烤串,下列哪些不符合Sosatie索沙提烤串特点?()‎

A.烟熏入味

B.直接加热

C.含肉含菜

D.高火

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第9题
四川菜的代表菜有保鸡丁、麻婆豆腐、东江盐焗鸡、鱼香肉丝、樟茶鸭等。()
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第10题
电压力煲制作稀饭,工作完成后进入保温,着急使用是否可以立即开盖?()

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第11题
广东菜的主要特点有:(),(),(),()及()自成一格。

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