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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

常见的绿茶的香气类型？（)

A.嫩香

B.毫香

C.清香

D.花香

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第1题

名优绿茶审评的项目有（）

A.外形与内质

B.外形、汤色、香气、滋味与叶底

C.形状、汤色、香气、滋味与叶底

D.外形、汤色、滋味、叶底色泽、叶底嫩度

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第2题

浓香型烤烟的香气风格特点是（)。

A.具有浓馥的烤烟特征香气

B.具有靠近多种烟草类型的普遍烟草气味

C.透发出多种花香、清甜香和清新香气

D.具有多种香的混合香气

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第3题

不同部位烟叶香气质特点，下列说法正确的是（)。

A.一般中部烟叶香气较为细腻，香气质较好

B.中部烟叶香气质感柔和，多表现中等

C.上部烟叶香气略粗燥，质感差于下部

D.随着生产水平提高，香气质较好烟叶的叶位有上升趋势

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第4题

下列（），滋味醇厚回甘，并具有独特的陈香。

A.绿茶

B.普洱茶

C.花茶

D.乌龙茶

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第5题

销往广东地区的绿茶以带（)易被接受。

A.足火香

B.新鲜“龙井味”

C.新鲜茶香

D.陈香味

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第6题

香豆素具有樱花的香气（）

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第7题

葡萄酒的香气一般可分为品种香、酒香和陈酿香气（）

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第8题

云南工夫红茶以其香高著称，品饮时欣赏其如兰似蜜的香气。（)

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第9题

民间对（)有这样的说法：铜丝条，螺旋形，浑身毛，一嫩（指芽叶)三鲜（指色、香、味)自古少。

A.黄山毛峰

B.庐山云雾

C.洞庭碧螺春

D.径山茶

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第10题

茶叶嗅香气时，要求每次嗅的时间不宜过长，每个吸香进程最好是5-6秒钟，过久容易失去嗅觉的灵敏度。（)

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第11题

东方美人茶具有（)特点。

A.似栀子花香，七泡有余香

B.兰花香具岩韵

C.黄枝香气具花蜜韵

D.香高如肉桂

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