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[多选题]

以下说法错误的是()

A.中午不闭餐的门店,工器具的清洁消毒应该在员工吃饭后

B.工器具清洁消毒只考核凉档,意思是凉档可以过洗碗机

C.午餐工作结束后,所有的毛巾应该收集

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工器具清洁消毒只考核凉档意思是凉档可以过洗碗机

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第1题
中午不闭餐的门店,刀具等清洁消毒的时间点在员工吃饭前。()
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第2题
关于前堂垃圾处理,以下说法错误的是()

A.不能将有害垃圾其它垃圾(手套、保鲜膜、眼睛布、吸管及包装等)丢入锅底中

B.前堂垃圾桶为其它垃圾桶:尿不湿、顾客呕吐物应倒入,不能把餐厨垃圾倒入

C.顾客扔在座位上的尿不湿放入转移箱,送回后厨由洗碗间员工分类

D.门迎小屋,根据本店情况,设置两个垃圾桶,则对应扔垃圾,若无法设置,则由员工倒入垃圾库时进行手工分类

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第3题
关于韩国Jin研究说法错误的是()
A.基础胰岛素治疗血糖不达标时转为:门冬胰岛素30BID Vs 基础+1次/2次餐时胰岛素相比,在0-12周整体低血糖发生方面,门冬胰岛素30组显著低于基础+餐时1针组B.研究终点时,基础-餐时胰岛素组体重较基线增加1.5kgC.研究终点时,门冬胰岛素30组A1c降低1.04%,基础-餐时组A1c降低0.94%D.研究显示,基础胰岛素治疗血糖不达标时转为:门冬胰岛素30BID组早餐前血糖与午餐后2h血糖显著低于基础+1次/2次餐时胰岛素组
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第4题
以下关于消防通道的使用说法正确的是()

A.不占用、堵塞、封闭疏散通道、安全出口、消防车通道

B.通道无占用/锁闭/堵塞、24小时直通室外(包含公共物业)

C.通道防火门完好有效,开启方向正确,内外不上锁

D.为了工作方便,可以在工作时间内将消防通道门敞开,下班后再关闭即可

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第5题
王某,糖尿病10年余,目前正在使用诺和锐来控制血糖水平,关于诺和锐的说法错误的是()

A.诺和锐是控制空腹血糖为主的

B.诺和锐注射时间是餐前即刻注射

C.诺和锐注射分配是早上>晚上>中午

D.诺和锐注射不需要摇匀

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第6题
虚假订单包含以下哪些内容()

A.接单后,让其它顺路骑手帮忙取餐,省事不用去商家取餐了

B.自己早中晚分时段点4单,系统派给自己/站长调给自己送

C.中午吃饭,几个要好的骑手,一块点单,让站长调给一个人去取

D.中午吃饭,自己点一单,系统派给谁就让谁给送

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第7题
王小姐8:00上班,下了一张中午12:00送到的预订单,以下说法错误的是()

A.订单越早送达越好

B.特殊情况需要提前送,送达后可规定时间内点送达,如果提示距离大于500米,可以点送达

C.订单在11:52~12:08送到点送达都算准时

D.预订单不计入到考核

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第8题
关于果蔬消毒,以下说法错误的是()

A.消毒池餐中不做消毒时,可以有少量脏污

B.果蔬消毒浓度为100PPM,时间3-5分钟

C.凉档即食的绿青椒,可以不消毒

D.宝宝餐草莓可以不消毒

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第9题
关于前堂垃圾处理,以下说法正确的是()

A.不能将有害垃圾、其他垃圾(手套、保鲜膜、塑料袋、眼镜布、吸管及包装等)丢入锅底中

B.前堂垃圾桶为其他垃圾桶:尿不湿、顾客呕吐物应倒入,不能把餐厨垃圾倒入

C.顾客餐桌物品(有害垃圾、尿不湿、顾客呕吐物除外)均可放入转移箱,送回后厨由洗碗间员工分拣

D.门迎小屋,根据本店情况,设置2个垃圾桶,则对应扔垃圾,若无法设置,则由员工倒入垃圾库时进行手工分拣

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第10题
以下关于Hermansen研究以下说法正确的是()

A.Hermansen 研究为对比门冬胰岛素30与赖脯胰岛素25/75、人胰岛素30R对改善餐后血糖的有效性

B.研究显示,门冬胰岛素30的血清胰岛素曲线下面积大于赖脯胰岛素25/75

C.研究显示,与赖脯胰岛素25/75相比,门冬胰岛素30降低餐后血糖增幅17%

D.研究显示,与人胰岛素30R相比,门冬胰岛素30降低餐后血糖增幅17%

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第11题
以下说法正确的是()

A.当壶水面低于1/2时应该续水

B.柠檬每餐不用更换,可隔餐使用

C.冬季续水可按照热水、常温水比例1:1的方式加入至壶满,夏季可直接加入常温水

D.按照此比例配置的柠檬水建议餐中(如12:30、19:00)添加柠檬1~2片,闭餐后丢弃

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