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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

茉莉花茶的制作工艺是()

A.新鲜茉莉花进行杀青、揉捻、干燥等几道工序而成

B.在干燥前,需先对茉莉花进行护色处理,以增加色素的稳定性

C.茉莉花吐香和茶坯吸香是茉莉花茶窨制的主要过程,而窨花拼和是制作过程的重点工序

D.茉莉花茶制作须经三道火,方可完全脱水干燥

答案
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C、茉莉花吐香和茶坯吸香是茉莉花茶窨制的主要过程,而窨花拼和是制作过程的重点工序

解析:参考解析:详见答案。

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