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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

品饮绿茶时，头开茶重在品尝绿茶的()。

A.茶香和回味

B.滋味和花香

C.鲜味和茶香

D.滋味和回甘

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第1题

品饮绿茶时，头开茶重在品尝绿茶的()。

A.鲜味和茶香

B.滋味和花香

C.滋味和回甘

D.茶香和回味

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第2题

品饮绿茶时，“二开茶”茶汤最浓，这时应注意引导客人去体会舌底涌泉、齿颊留香、满口回甘、身心舒畅的妙趣。（)

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第3题

品饮绿茶与乌龙茶不同之处是可以观赏独特的()。

A.外形

B.茶舞

C.汤色

D.色泽

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第4题

煮饮薄荷糖茶所用的茶叶主要是珍眉、珠茶等高档绿茶。（)

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第5题

关于春季饮茶以下描述正确的是()。

A.只能饮绿茶

B.宜饮花茶

C.不能饮红茶

D.品饮味中性的乌龙茶

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第6题

品饮绿茶可补充丰富的维生素C，具有较强的收敛性、刺激性较强，不适合胃冷人士品饮。（)

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第7题

国际及地区航线，经济舱配备种类绿茶1款，其他茶饮1款，冲泡后茶液满足座控数一半旅客，每人一杯量，用塑料饮料杯（）

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第8题

神经衰弱患者可在白天及午后各饮一次茶，在上午不妨饮红茶，午后饮绿茶，晚上不要饮茶。这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点人睡。（）

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第9题

冲泡绿茶时，通常一只容量为150～200ml的玻璃杯，投茶量为()。

A.3～4g左右

B.1～2g左右

C.4～5g左右

D.2～3g左右

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第10题

乌龙茶加工吸取了下列茶类的加工特点（)

A.黄茶和绿茶

B.绿茶和黑茶

C.红茶和绿茶

D.黄茶和白茶

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第11题

大红袍属于六大茶类中的（)。

A.青茶

B.红茶

C.绿茶

D.黄茶

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