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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

痛风病人膳食应适当摄入牛奶、蔬菜和水果类等食物,因为此类食物含有()

A.钾、铁、锌、磷

B.镁、钠、铜、磷

C.锌、碘、钙、铁

D.磷、铁、铜、钙

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第1题
合理控制总热量摄入,平衡膳食,称重饮食,少量多餐,谷物类、菜果类、肉鱼蛋、奶及豆制品和油脂的摄
入平衡,荤素搭配按1/2蔬菜、1/4荤菜、1/4主食分配,禁忌油炸食物,控盐<6克()

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第2题
蔬菜、水果类食物含()丰富。

A.蛋白质

B.矿物质

C.膳食纤维

D.维生素

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第3题
位于“中国居民平衡膳食宝塔”第三层的食物种类是()

A.蔬菜、水果类

B.鱼肉、蛋禽类

C.谷类、薯类

D.豆类、奶类

E.烹调油、食盐

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第4题
蔬菜和水果类日人均需要量为蔬菜400-500g,水果200~300g()
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第5题
()膳食中铁的良好来源是?

A.蔬菜

B.牛奶

C.动物肝脏

D.鱼虾

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第6题
慢性肾衰竭的患者饮食治疗原则不正确的是()。

A.热能摄入要充足、补钙限磷

B.限制膳食中蛋白质的摄入量,其中50%~70%为优质蛋白质

C.膳食中无机盐的供给要随病情的变化而及时调整

D.尿量每天低于2000ml时应适当限制饮水量及食物中的水分

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第7题
中国居民平衡膳食宝塔没有建议()的摄入量。

A.食糖

B.盐类

C.油脂类

D.水果类

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第8题
不属于地中海膳食理念的是:()

A.少量蔬菜、水果、全谷食物、坚果等植物性食物

B.地中海地区居民所特有的膳食模式

C.提倡适量摄入鱼类、禽类制品

D.适量饮用红酒

E.少量摄入红肉、加工肉、甜食及乳制品

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第9题
痛风的饮食治疗原则包括()

A.限制高嘌呤食物

B.控制能量摄入,保持适宜体重

C.适量限制蛋白质和脂肪

D.理供给碳水化合物

E.供给充足的维生素、矿物质和水

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第10题
慢性肝炎病人的适宜膳食为()

A.高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食

B.低蛋白、低脂肪膳食

C.足量优质蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食

D.严格限制脂肪摄入

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第11题
婴幼儿添加点心的作用不正确的是()。

A.补充品种和数量

B.补充主食热能

C.蛋白质、碳水化合物、矿物质摄入

D.维生素、脂肪、水、膳食纤维摄入

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