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[判断题]

食品的生物性污染包括微生物性、寄生虫性、昆虫性污染三类。()

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第1题
常见的环境污染物可分为

A.化学性

B.物理性

C.生物性

D.微生物性

E.寄生虫性

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第2题
以下关于生物性污染的说法哪种是错误的()。

A.微生物污染广泛、危害也

B.主要有细菌与细菌毒素、霉菌与霉菌毒素

C.包括微生物、寄生虫、昆虫污染

D.生物性污染的食物原则上不能食用

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第3题
动物性食品污染分为哪几大类()?

A.生物性污染

B.化学性污染

C.放谢性污染

D.食品害虫污染

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第4题
食物链引入的食品安全危害包括()。

A.生物性危害如:细菌、病毒、寄生虫

B.化学危害如农药、兽药残留、环境污染物、食品添加剂、食品包装材料中的有毒物质

C.不存在物理危害

D.从种植、养殖、初级加工、生产制造、储运分销到消费的整个食物链每一个环节都可能引入各种食品安全危害

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第5题
下列食品污染物中属于生物性污染的是()

A.农药

B.重金属

C.3.4一苯并芘

D.李斯特菌

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第6题
食品危害只包括生物性、化学性和物理性三种危害。()
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第7题
引起压力反应的因素,包括()。

A.生物性压力源

B.精神性压力源

C.社会环境性压力源

D.网络性压力源

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第8题
微生物性食物中毒具有传染性。()
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第9题
食源性疾病最常见的病原物是()病原物。

A.微生物性

B. 化学性

C. 物理性

D. 均常见

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第10题
微生物性食物中毒是否具有传染性?()

A.是

B.否

C.有可能,概率很大

D.有可能,概率很小

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第11题
常见的创伤致伤因素有机械性、物理性、化学性、生物性等。()
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