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[判断题]

制作果丹皮原料要求不高，通常选用含糖、酸、果胶物质丰富的鲜果为原料，也可用加工的下脚料（皮、果实碎块等)，其工艺操作基本同果酱、果泥。（)

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更多“制作果丹皮原料要求不高，通常选用含糖、酸、果胶物质丰富的鲜果…”相关的问题

第1题

按要求分别合成下列化合物(原料自选)。(1)应用丙二酸酯合成法合成苯丙氨酸[PhCH₂CH(NH₂

按要求分别合成下列化合物（原料自选)。（1)应用丙二酸酯合成法合成苯丙氨酸[PhCH₂CH（NH₂

按要求分别合成下列化合物(原料自选)。

(1)应用丙二酸酯合成法合成苯丙氨酸[PhCH₂CH(NH₂)COOH]；

(2)应用Gabriel合成法和丙二酸酯合成法相结合的方法合成蛋氨酸[CH₃SCH₂CH₂CH(NH₂)COOH]；

(3)应用Strecker合成法合成蛋氨酸。

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第2题

对于承载不大、要求传递精度较高的机床齿轮，通常选用_________钢经_________处理制造。

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第3题

动力电缆标签内容包括电源类型（交、直流）、电压和输出端子名称。标签贴在电缆成端下110mm的电缆上。要求输入、输出端子两头粘贴。该标签应选用阻燃材料制作。（)

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第4题

超过45%的老年人睡眠中有周期性肢体运动（PLMS)，但伴有睡眠障碍或睡眠过多的比例并不高。通常老年人夜间肢动频率为每小时多少？（)

A.＞5次/h

B.＞7次/h

C.＞3次/h

D.＞10次/h

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第5题

宜兴紫砂壶的制作原料为紫砂泥料。（)

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第6题

谷氨酸是食品、化工、制药等工业的重要原料，它的前体是：（)

A.琥珀酸

B.柠檬酸

C.延胡索酸

D.α—酮戊二酸

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第7题

食品干制保藏时，影响干制速度的因素包括了原料的（)性质和状态。

A.食品的种类和品种

B.原料的预处理

C.原料的酸碱性

D.物料的厚度

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第8题

案例：？某公司市场部包括采购、销售、运输、仓储、广告制作等科室。当赵亮调任市场部经理时，听到不少

人反映广告制作科、仓储科员工迟到早退现象严重，工作效率低。虽然公司领导对这些员工进行过多次批评教育，但成效不大，其他科室的员工对此意见较大。为了更好地开展工作，赵亮走访了这两个科室，了解到的情况如下：？广告制作科的员工主要是大学以上文化程度，其工作性质多属创造性工作，具有独立性、连续性的特点，工作时间不局限于八小时之内。员工绝大部分工作认真、努力、热情高、责任心强，有强烈的创新意识和自我实现的要求。但是，公司在管理方面忽视了这种特点，采用统一、僵化的方法进行管理，导致他们工作积极性的下降。？相比而言，仓储科员工文化程度普遍较低，其工作多为程序化、常规性活动，实行八小时工作制，必须准时上下班，工作时间不能随意脱岗；工作条件与环境较差，工作内容比较单调乏味，员工的积极性同样不高。？面对了解到的情况，赵亮认为，两个部门存在的问题有客观原因，需要通过科学、合理的管理方法来解决、调动其工作积极性。赵亮在考虑该如何开展有效的领导工作。？根据案例资料，请回答下列问题：？（1）什么是领导工作？其实质是什么？（5分）（2）依据激励理论，广告制作科与仓储科的员工接近于哪种人性假设？你认为赵亮对这两个科室应如何实施领导？（10分）

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第9题

原料通过煎制颜色变深后，可用于制作红色烩菜。（)

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第10题

冷冻、冷藏食品出库后，应及时加工制作，冷冻食品原料不宜反复解冻、冷冻（）

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第11题

大豆是重要的烹饪原料，既可以整粒运用制作菜肴、休闲食品或做粥品的辅料，也可以磨粉使用。（)

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