题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
何为肉的成熟？成熟肉的特征是什么？
答案
肉的成熟是指尸僵完全的肉在冰点以上温度条件下放置一定时间，使其僵直解除、肌肉变软、系水力和风味得到很大改善的过程。成熟肉的特征是：（一）表面有薄膜；（二）切开有肉汁流出；（三）组织柔软有弹性；（四）肉呈酸性反应；（五）具有肉的特殊香味。
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
答案
肉的成熟是指尸僵完全的肉在冰点以上温度条件下放置一定时间，使其僵直解除、肌肉变软、系水力和风味得到很大改善的过程。成熟肉的特征是：（一）表面有薄膜；（二）切开有肉汁流出；（三）组织柔软有弹性；（四）肉呈酸性反应；（五）具有肉的特殊香味。
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“何为肉的成熟？成熟肉的特征是什么？”相关的问题
图18—1中，梅雅斯(Mayors)珠宝店推出一款产品(镶嵌钻石的戒指)，同时暗示它将如何为顾客带来奢华的感受。
这个广告的目标市场是什么？广告如何利用图画和文字吸引目标市场？
如果确诊为肝内胆汁淤积症，应如何治疗
A．立即行剖宫产
B．立即引产
C．促胎肺成熟后，行剖宫产终止妊娠
D．予以熊去氧胆酸和苯巴比妥药物治疗，同时促胎肺成熟
E．如果出现胎儿宫内窘迫，应先促胎肺成熟后行剖宫产
