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[单选题]

将乐擂茶的茶叶其实不全是茶叶,除采用老茶树叶外,更多的是采摘许多野生植物的嫩叶,经洗净,(),发酵,晒干等工序而大量制备。

A.闷黄

B.揉捻

C.焖煮

D.蒸煮

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更多“将乐擂茶的茶叶其实不全是茶叶,除采用老茶树叶外,更多的是采摘…”相关的问题
第1题
将乐擂茶的基本原料中其茶叶不全系茶叶,可以野生植物的嫩叶。()
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第2题
将茶叶投入砂罐置火上烘烤,待茶叶发出“噼啪”声响并发出焦糖香时立即注入沸水,这是()。

A.白族响雷茶

B.畲族宝塔茶

C.土家族擂茶

D.藏族酥油茶

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第3题
泡茶水温的高低,与茶的老嫩,条形松紧有关。茶叶原料粗老,紧实要比细嫩,松散的茶汁浸出要()得多,所以冲泡水温要()。

A.慢,高

B.快,高

C.慢,低

D.快,低

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第4题
同一只(批)的茶叶中体形较小的茶叶被称为____。

A.下段茶

B.中段茶

C.上段茶

D.面张茶

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第5题
评茶人员应对制茶工艺、()、茶叶机械、茶叶化学等相关知识有一定程度的了解。

A.水的工艺

B.茶树品种

C.气候

D.茶叶品质

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第6题
以下哪些不是茶叶的茶类杂物?()

A.毫

B.毛衣

C.朴片

D.茶梗

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第7题
作为评茶人员,从专业知识讲应对()等相关知识有一定程度的了解。

A.制茶工艺

B.茶叶评审

C.茶叶品质

D.茶叶机械

E.茶叶化学

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第8题
唐代的茶叶有粗茶,(),末茶,饼茶四种。

A.散茶

B.碎茶

C.贡茶

D.绿茶

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第9题
取茶可以用手直接取茶叶,不会影响茶叶的品质()
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第10题
江北茶区是我国茶叶的主产区。()
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第11题
适合调奶茶的茶叶是()茶叶。

A.红茶

B.绿茶

C.白茶

D.黄茶

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