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[单选题]

下列哪种营养素不是生热营养素()。

A.糖类

B.维生素

C.蛋白质

D.脂肪。

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第1题
下列哪种不是产能营养素()

A.蛋白质

B.脂肪乳

C.碳水化合物

D.矿物质

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第2题
因()、脂肪、碳水化合物能提供人体热量,我们把它们归纳为生热营养素。

A.维生素

B.蛋白质

C.矿物质

D.膳食纤维

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第3题
生热营养素之间的关系最突出表现在碳水化合物和______对蛋白质的节约作用上。

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第4题
下列哪种营养素被称为第七类营养素:()。

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素

D.膳食纤维

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第5题
下列哪种营养素缺乏会导致夜盲症?()

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素D

D.维生素E

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第6题
下列哪种营养素缺乏可导致生长期儿童生长发育迟缓、味觉迟钝、异食癖等症状?()。

A.钙

B.硒

C.磷

D.锌

E.碘

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第7题
水是人体必需的营养素之一,我们每天离不开水。如果我们在学校口渴时,应该喝下列哪种水最好()。

A.白开水

B.自来水

C.纯净水

D.饮料

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第8题
生鸡蛋中含有抗营养成分,生吃鸡蛋蛋白会影响到下列哪种营养素的吸收?()

A.硫胺素

B.核黄素

C.抗坏血酸

D.生物素

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第9题
营养质量指数INQ即营养素密度与能量密度之比,是评价食品营养价值的一种指标故根据下列食品的INQ值可以判定,长期食用()种食品,可能发生营养素的不足。

A.INQ=1

B.INQ>1

C.INQ<1

D.以上均不是

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第10题
按营养素新的分类,膳食纤维、水不是微量营养素。()
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