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第2题
因()、脂肪、碳水化合物能提供人体热量,我们把它们归纳为生热营养素。
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第3题
生热营养素之间的关系最突出表现在碳水化合物和______对蛋白质的节约作用上。
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第4题
下列哪种营养素被称为第七类营养素:()。
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第6题
下列哪种营养素缺乏可导致生长期儿童生长发育迟缓、味觉迟钝、异食癖等症状?()。
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第7题
水是人体必需的营养素之一,我们每天离不开水。如果我们在学校口渴时,应该喝下列哪种水最好()。
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第8题
生鸡蛋中含有抗营养成分,生吃鸡蛋蛋白会影响到下列哪种营养素的吸收?()
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第9题
营养质量指数INQ即营养素密度与能量密度之比,是评价食品营养价值的一种指标故根据下列食品的INQ值可以判定,长期食用()种食品,可能发生营养素的不足。
A.INQ=1
B.INQ>1
C.INQ<1
D.以上均不是
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第10题
按营养素新的分类,膳食纤维、水不是微量营养素。()
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