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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

咖啡机提示“容渣盒已满”,取出渣盒发现只有几个咖啡渣饼。正确的操作是以下哪项()

A.取出渣盒并清理干净后,再将渣盒装回

B.将渣盒拿出后不装回去

C.拿出渣盒,将里面的咖啡渣抖动一下后再装回

D.不用做任何处理

答案
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A、取出渣盒并清理干净后,再将渣盒装回

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第1题
营业前,咖啡机准备步骤为。()

A.咖啡豆仓加满咖啡豆

B.确认粉渣盒已清空且已正确插入

C.接通咖啡机电源

D.蒸奶棒清洁

E.完成三份/四份浓缩咖啡制作流速的测试

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第2题
F11咖啡机,提示“豆盒缺豆”,加满咖啡豆后,还是提示“豆盒缺豆”。以下正确的操作是()

A.用力拍打咖啡机的豆盒

B.点击提示界面右上角的X,任意制作一杯咖啡

C.更换咖啡豆

D.不用做任何处理

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第3题
焦油盒上没有清扫孔,以便把氨水中的()渣清除出去。
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第4题
瓶盒变形或瓶盒内有碎瓶渣:瓶子从瓶盒下落不畅,瓶子与推瓶轨道卡住操作办法()

A.瓶盒变形或瓶盒内有碎瓶渣:瓶子从瓶盒下落不畅,瓶子与推瓶轨道卡住

B.2、尽量避免碎瓶进入瓶盒

C.3、掌握各碱槽温度梯度,防止炸瓶

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第5题
以下不需要每日清洗的是()

A.产品流出口

B.豆槽

C.粉渣盒

D.糖浆压杆

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第6题
下列不属于厨余垃圾的是哪个()

A.小排骨

B.奶瓶

C.动物内脏

D.牛奶盒

E.咖啡渣

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第7题
浇注工作台的5S要求不正确的是()。

A.整个台面上的镁渣镁皮等可随意用普通刷子清理并收集。

B.平时工作台上要保持干燥。

C.用干净的笤帚清扫工作台周围的地面。

D.在用行车吊坯料前,确保工作台上没有影响起吊的物品,如渣盒等。

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第8题
浇注完成后的工作现场清洁要求:()。

A.结晶器上部的油渍和内壁的油污用干净的棉纱擦拭干净。

B.整个台面上的镁渣镁皮等可随意用普通刷子清理掉并收集。

C.在用行车吊坯料前,确保炉台工作台上没有影响起吊的物品,如渣盒等。

D.夏季工作台上要保持湿润。

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第9题
LCB指就地控制盒;安装在每对滑动门单元的门楣上,包含有“自动”,“隔离”,“手动关”,“手动开”等几种模式开关档位。LCB用于对单对滑动门单元进行手动操作或隔离操作。钥匙只能在“()”位置才能取出

A.自动

B.隔离

C.手动关

D.手动开

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第10题
在预打烊流程中,清洁程序区包括以下哪些。()

A.咖啡机清洁

B.固定设施清洁

C.吧台及相关设备清洁

D.小器具清洁

E.隔渣池清洁

F.吧台地面清洁

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