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[多选题]

公爵夫人土豆是法国传统的土豆配菜,其的成形方法是()。

A.自然

B.裱挤

C.切割

D.堆码

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第1题
那种造成19世纪爱尔兰土豆绝收的真菌近来又以一种全新的、危害更大的形式出现了,但是由于其能被现在推广的杀菌剂所消灭,因此不必担心它在目前主要依赖土豆为食的国家里引起大规模食品短缺。以下哪项如果为真,最能对上述结论提出质疑?

A.尽管土豆在世界许多地方是重要的农产品,但大多数国家仍以小麦与大米为主食。

B.这种新型菌所波及的国家无力支付推广杀菌剂之费用。

C.由于从某主要的土豆出口国进口土豆种时疏忽大意,这种新型菌开始传播。

D.大多数国家的土豆农除了为其农作物喷洒这种专杀蛇类新型菌的杀菌剂外还喷洒其他杀虫剂。

E.大多数国家都没有专项基金以减轻像严重食品短缺和洪水等的规模灾害的影响。

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第2题
下列不属于谷类的是()。

A.小麦

B.玉米

C.高粱

D.土豆

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第3题
土豆发芽、变绿及未成熟者,不能食用,因为这样的土豆均含有过量龙葵碱,易引起中毒。()
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第4题
发芽的土豆含有龙葵素,对人体有害,不能食用。()
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第5题
以营养器官繁殖的作物是哪个?()

A.大豆

B.玉米

C.油菜

D.土豆

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第6题
下列作物中,经济系数最大的是()。

A.水稻

B.大豆

C.土豆

D.菠菜

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第7题
焗适用于肉质较鲜嫩的鱼类、肉类、蔬菜、土豆等,并多用于意式面食的制作。()
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第8题
史密斯一家平常吃肉类和土豆,我们需要知道这家人是如何看待这些食物的。如果肉类价格上升导致这家
人消费了更多的土豆,那么这两种产品是 A.替代品B.互补品 C.低档品D.正常品

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第9题
你认为下述各选项中,最适宜采用声望定价法的是()A.土豆B.法拉利轿车C.圆珠笔D.衬衣

你认为下述各选项中,最适宜采用声望定价法的是()

A.土豆

B.法拉利轿车

C.圆珠笔

D.衬衣

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第10题
一袋10磅的新鲜土豆一般值2美元,而脱水的速食土豆平均每磅值3美元。可以得出结论,一些消费者为了
方便愿意支付15倍的价格,因为这种方便食品的销量在持续增加。下面哪项,如果正确,指出了上面的论证有较大的缺陷?

A.购买方便的2磅一包的新鲜土豆每袋1美元,或者说比10磅一包的新鲜土豆贵 2.5倍。

B.因为新鲜土豆有80%的水分,每磅脱水土豆相当于5磅新鲜土豆。

C.罐装的削了皮的土豆也比相对不方便的土豆贵。

D.1960年以来脱水土豆的零售价格已经下降了20%,达到了日前的每磅3美元的水平。

E.作为劳动力成本和加工成本的结果,所有的方便食品要比制取它们的基本食品值钱。

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第11题
土豆的功效包括()。

A.和中养胃

B.补气健脾

C.清热解毒

D.利湿消炎

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