作霉菌及酵母菌计数，样品稀释时，用灭菌吸管吸取1：10稀释液10ml注入无菌试管中，另用橡皮乳头吸管反复吹吸50次，使霉菌孢子散开。（)

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第1题

当未知样品和放射性示踪物浓度相同时，放射免疫测定法灵敏度最佳。RIA的灵敏性局限于放射性配体的特异活性，配

体的放射性越高，每次实验所用量越少。从而，未知样品的量能被检测到。

现在，要测一未知胰岛素样品(分子量11466U)。用半衰期为7天的放射性碘作示踪物。假设：每摩尔胰岛素用一个碘原子，碘不干扰胰岛素结合，每一个放射性裂变有50%作为计数的可能性，且RIA(放射免疫检测法)的检测限为：在结合的和游离的部分中至少一分钟有1000个计数。

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第2题

国以萃取光度法测定威尔逊病病人尿样中的铜含量。取尿样50．0 mL，在适宜条件下分别以20．0 mL萃取剂

连续萃取二次(D=20)。合并萃取液，加入合适的显色剂显色(摩尔吸光系数为1．2×105L·mol-1·cm-1)，并稀释至50 mL，在512 nm波长处用1．0 cm比色皿测得吸光度为0．428。求该样品中的铜含量(μg·mL-1)。(Cu的摩尔质量为63．55)

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第3题

大肠菌群MPN计数法的原理是利用统计学和微生物学结合的一种定量检测法。待测样品经系列稀释并培养后，根据其未生长的最低稀释度与生长的最高稀释度，应用统计学概率论推算出待测样品中大肠菌群的最大可能数。适用于大肠菌群含量较低的食品中大肠菌群的计数。()此题为判断题(对，错)。

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第4题

（)中的链霉菌属用于生产链霉素、四环素、红霉素、新霉素、卡那霉素和井冈霉素等。有的可产生工业用蛋白酶、葡萄糖异构酶或维生素B12等。

A.细菌

B.酵母菌

C.霉菌

D.放线菌

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第5题

用原子吸收分光光度法测定Fe时，以Mn作为内标准物。含Mn2.00μg/ml及Fe2.50μg/ml的标准混合溶液的信号比A_Fe/A_Mn=1.05。制备样品Fe溶液5.00ml和含Mn13.5μg/ml的溶液1.00ml的混合溶液，在Mn波长测得吸光度为0.128，Fe波长测得吸光度为0.185。计算未知Fe溶液的摩尔浓度。

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第6题

测定金属钴中微量锰时,在酸性溶液中用KIO将锰氧化为商锰酸根高子后进行吸光度的测定.若用高锰酸钾配制标准系列,在测定标准系列及试液的吸光度时应选什么作参比溶液？

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第7题

称取苯酚试样0.1528g，置100ml量瓶中，加水适量使其溶解并稀释至刻度，摇匀;移取20.00ml于碘瓶中，

加溴液(KBrO₃+KBr)25.00ml及适量盐酸，碘化钾试液，待反应完全后，用Na₂S₂O₃，滴定液(0.1023mo/L)滴定至终点时用去20.02ml。另取溴液25.00ml作空白试验，用去上述Na₂S₂O₃滴定液37.80ml。计算试样中苯酚的质量分数。