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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

根据门店服务标准,当顾客在门店因为点餐排队过久发出抱怨时,门店伙伴应该()

A.安抚顾客并表示歉意,询问顾客需求并推荐小程序点餐

B.默默地听着顾客抱怨

C.默不作声,先为其他顾客点餐

D.与顾客解释现在很忙

答案
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A、安抚顾客并表示歉意,询问顾客需求并推荐小程序点餐

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第1题
根据门店服务标准,当顾客排队点单时,收银伙伴应该()

A.引导顾客有序排队,再进行点餐

B.给挤在最前面的顾客点单

C.优先给多杯顾客点单,借以提升营业额

D.优先给比较着急的顾客点单,及时满足顾客需求

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第2题
根据门店服务标准,下雨天,当顾客进店后,门店伙伴错误的做法是()

A.待顾客走近时,询问顾客是否需要纸巾

B.顾客进门前,让顾客先在门口的地垫上将鞋蹭干净

C.点餐时,询问顾客是否需要点一杯热饮

D.顾客离开时,提醒顾客小心,下雨地滑

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第3题
根据门店服务标准,当顾客在等待取餐的时候,以下做法错误的是()

A.久候关怀,询问顾客单号,查看制作进度

B.点完单后就不用理会顾客,由其他伙伴去招呼顾客

C.主动告知顾客目前制作进度,请顾客稍等一下

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第4题
根据门店服务标准,当顾客选购产品时,先推荐再点单,一般会推荐()

A.当季新品

B.特色产品

C.高单价产品

D.包含所有选项

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第5题
根据门店服务标准,需要使用手势指引的场景不包括()

A.引导顾客排队时点餐时

B.指引顾客扫码付款时

C.顾客久候关怀时

D.指引顾客等候取餐时

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第6题
根据门店服务标准,在指引顾客排队点单时,收银伙伴的手势要求不包含()

A.手心朝外

B.举起右手

C.五指并拢

D.保持两秒

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第7题
单选根据门店服务标准,收银伙伴致欢迎词的时机,以下说法错误的是()

A.当顾客进店时,应该致欢迎词

B.当顾客离开门店时,应该致欢迎词

C.当顾客在门口徘徊时,应该致欢迎词

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第8题
服务理念中对”快速”的理解正确的是()多

A.顾客点餐后能在规定时间内快速将所有餐食送至顾客面前

B.门店运营过程中不得出现由于上菜超时导致的顾客抱怨,当顾客提出服务需求的时候,服务员能够第一时间响应,并快速满足顾客需求

C.当出现顾客抱怨的时候,服务人员有较强的服务意识,快速、合理地解决

D.服务中要做到百问不厌,遇事不急、尊重顾客

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第9题
单选根据门店服务标准,收银伙伴向顾客复诵点单信息时,需要核对()

A.所购产品

B.所购杯数

C.特殊需求

D.包含所有选项

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第10题
对于餐饮主管工作职责,以下哪些说法是对的()

A.督导各档口营运管理,协助顾客使用APP完成门店点餐、支付的购物体验

B.督导各档口正确使用产品生产计划,确保楼面上的排面按标准摆放,及时提醒档口补货避免缺货

C.协助各档口处理营运中发生的设备故障,并跟进解决

D.协助餐饮副店长,记录员工日常的工作情况,提供餐饮副店长绩效考核的依据

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第11题
根据门店服务标准,复诵最主要的目的是()

A.拖长顾客点单时间,制造排队现象

B.让其他岗位的伙伴听到方便快速制作饮品

C.让顾客确认无误后再进行结账

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