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[单选题]

普洱茶熟茶加工工艺最关键的是()。

A.渥堆

B.发酵

C.揉捻

D.晒青

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第1题
普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两大类型。()
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第2题
普洱茶是中国茶中很有特色的茶,从加工技术上分,它属于()茶类。

A.绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.黑茶

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第3题
下列哪个茶区符合:茶树资源极为丰富,乔木、小乔木和灌木型茶树都有,主要为乔木和小乔木,宜加工红茶、普洱茶、大叶青和乌龙茶特点的是()。

A.江北茶区

B.江南茶区

C.华南茶区

D.西南茶区

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第4题
()是黑茶加工的关键工序。

A.杀青

B.渥堆

C.揉捻

D.干燥

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第5题
英国人比较爱喝的茶是()。

A.红茶

B.功夫茶

C.绿茶

D.普洱茶

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第6题
茶叶的形状是由制茶工艺决定的,色泽是鲜叶中所含的有色物质,经过不同的加工工艺产生变化而形成的。()
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第7题
“绿叶红镶边”的特征是形容()茶类。

A.绿茶

B.普洱茶

C.红茶

D.乌龙茶

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第8题
“越陈越香”被公认是普洱茶区别于其他茶类的最大特点。()
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第9题
()的特点一般是色泽乌黑油润,滋味醇厚,香气持久。

A.普洱茶

B.黑毛茶

C.小叶种茶

D.大叶种茶

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第10题
“雾锁千树茶,云开万壑葱。香飘十里外,味醇一杯中”,这是人们对云南普洱茶产地及品质的赞颂。()
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第11题
在茶叶分类中,普洱茶由于其独特的品质形成过程,被划入以下茶类中()。

A.黑茶类

B.普洱茶类

C.晒青茶类

D.红茶类

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