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第3题
茶产品理化质量的基础大多取决于茶叶中的化学成分，茶叶中经过鉴定的已知化合物大约有500多种，
其中有机化合物有450种以上，构成这些化学物质的基本元素有29种，分为大量元素和微量元素()。
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第5题
绿茶滋味审评中，茶汤送入口内，在舌的中部回旋2次即可，较合适的时间是3－4秒。－般需尝昧2－3次（)
绿茶滋味审评中，茶汤送入口内，在舌的中部回旋2次即可，较合适的时间是3-4秒。-般需尝昧2-3次()。
第9题
关于烟叶标准分级因素，下列说法正确的是（)。
A.分级标准中对等级品质的规定是最低要求，是底限要求
B.标准中对各级品质因素的规定是最高档次要求
C.标准中对各级控制因素规定的是最低允许度
D.当烟叶品质因素达到或超过某级的要求，而控制因素不超过该级允许度时，才定为某级
