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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

巴氏杀菌乳中不可以含有下列（)菌

A.嗜热链球菌

B.保加利亚乳杆菌

C.双歧杆菌

D.志贺

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更多“巴氏杀菌乳中不可以含有下列()菌”相关的问题

第1题

在含有一定浓度青霉素的培养基中生长时个体形态呈“串珠状”的是（)

A.魏氏梭菌

B.炭疽杆菌

C.分支杆菌

D.巴氏杆菌

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第2题

自2019年4月1日起，一般纳税人销售的下列货物中适用9%税率的是（)。

A.蜜饯

B.巴氏杀菌乳

C.中成药

D.精制茶

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第3题

下列关于嗜酸性粒细胞的描述，错误的是

A.含有较大的特殊颗粒

B.缺乏溶菌酶

C.有较强的吞噬能力

D.颗粒中所含的碱性蛋白和过氧化物酶等可损伤蠕虫体

E.基本上没有杀菌力

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第4题

测定牛乳中脂肪含量的基准方法是（)。

A.盖勃法

B.巴布科克法

C.碱水解法

D.索氏提取法

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第5题

国家标准对生乳和巴氏杀菌乳的感官指标中对组织状态要求是相同的。（)

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第6题

巴氏消毒乳，一般只杀死乳中的致病菌，而残留一定量的乳酸菌、酵母菌和霉菌，在2～6℃的环境下可以保存1～7天，因此在储运及销售过程中必须保证低温环境，一般温度控制在2～6℃。（)

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第7题

酸性罐头食品杀菌条件确定时，选择的对象菌是（)。

A.肉毒杆菌

B.酵母菌

C.嗜热脂肪芽孢杆菌

D.耐酸热芽孢杆菌

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第8题

假定你从黏质沙雷氏菌中克隆了一个基因，并推测可能是依赖于锌的金属蛋白酶，因为它含有两个组氨酸和一个谷氨

酸与锌形成锌指结构。请你设计一个方案，改变其中一个组氨酸看看是否改变蛋白酶的活性？

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第9题

下列测定乳脂肪的方法中，（)为乳及乳制品脂类定量的国标标准法。

A.碱水解法

B.盖勃氏法

C.酸水解法

D.巴布科克氏法

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第10题

下列哪个化合物的结构，不包含有多巴的骨架（)？

A.罂粟碱

B.木兰碱

C.小檗碱

D.淀粉

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第11题

下列微生物不属于原核细胞的是（)。

A.肺炎支原体

B.梅毒螺旋体

C.汉坦病毒

D.汉塞巴通体

E.大肠埃希菌

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