A.畜肉中的矿物质含量为瘦肉高于肥肉
B.畜禽肉的碳水化合物主要以肝糖原的形式存在于肌肉和肝脏中
C.畜禽肉类脂肪主要以不饱和脂肪酸为主
D.内脏中维生素含量多于肌肉
E.禽肉蛋白质比畜肉类更容易消化吸收
A.人体吸收的矿物质元素,在生理上就有酸性和碱性之别
B.食物的酸碱性对人体体液的酸碱性有一定影响
C.食物酸碱性的区分是依据食物在人体内代谢的结果决定的,与食物本身的酸碱口味无关
D.选择食物时,一定要注意酸、碱性食物的适度搭配
E.人体的酸碱性平衡是指人体各器官组织和体液的pH值保持唯一稳定
A.是一种常见的内分泌代谢疾病
B.以慢性高血压为特征的代谢紊乱
C.除碳水化合物外,很少有蛋白质、脂肪代谢异常
D.此病可引起多系统损害,如眼、肾、神经、大血管等的慢性进行性病变