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[主观题]
()：以大米、高梁及玉米为原料，以小曲为糖化发酵剂酿制而成的白酒。
（)：以大米、高梁及玉米为原料，以小曲为糖化发酵剂酿制而成的白酒。
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A.以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，采用半固态发酵和液态蒸馏得到小曲白酒。
B.半固态发酵的小曲酒与固态发酵的大曲酒相比，其特点是饭粒培菌，半固态发酵，用曲量少，发酵周期短，酒质醇和，出酒率高。
C.半固态发酵法生产小曲酒，是我国劳动人民创造的一种独特工艺，具有悠久的历史，产品价廉，为广大人民所喜爱。
D.半固态发酵生产的米酒可作“中草药引子”或浸泡药材，以提高药效。
A.L-谷氨酸
B.L-乳酸
C.黑色素
D.脂肪酸
A.卖出执行价格为3.35美元蒲式耳的玉米看跌期货期权
B.买入执行价格为3.55美元蒲式耳的玉米看涨期货期权
C.买入执行价格为3.35美元蒲式耳的玉米看涨期货期权
D.卖出执行价格为3.55美元蒲式耳的玉米看涨期货期权
