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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

餐巾花通常可分为杯花和盘花两大类，杯花适用于中餐装饰，盘花多用于西餐宴会。（）

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更多“餐巾花通常可分为杯花和盘花两大类，杯花适用于中餐装饰，盘花多…”相关的问题

第1题

餐巾折花按摆放的方式分为（）。

A.杯花和盘花

B.杯花和西式花

C.中式花和盘花

D.中式花和西式花

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第2题

按折叠方法与放置用具的不同，餐巾花可分为杯花、盘花和（）。

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第3题

餐巾花可分为两大类，一类是盘花类;另一类是花卉类.（）

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第4题

餐巾折花插入杯内的部分要整齐，深度要恰当。一般插人杯中的深度以为（）宜。

A.1/3

B.2/3

C.1/2

D.3/4

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第5题

下哪种材不适合用作制作「锥杯」（)。

A.沙巴花

B.星点木

C.鸭脚木

D.银河花

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第6题

餐巾折花按餐巾花外观造型可分为（）。

A.动物类、昆虫类、鲜花类

B.动物类、昆虫类、植物类

C.动物类、昆虫类、实物类

D.动物类、实物类、植物类

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第7题

同桌摆放不同种类花型的餐巾花时要位置恰当花型错开。（)

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第8题

应将餐巾花的观赏面朝向对面摆放。（）

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第9题

餐巾花的选择要与菜肴、季节等协调一致，如冷拼是“游鱼戏水”，餐巾花则可以选用（）造型。

A.火鸡

B.金鱼

C.孔雀

D.水仙

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第10题

宴会副主人位前的餐巾花称为主花，主花要选择美观而醒目的花型，其目的是使会的主位更加突出。（）

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第11题

中小型宴会的餐巾折花要精细，要做到一人一样。（)

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