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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

外加毛利率是菜肴毛利额与（）之间的比率。

A.人工成本

B.管理成本

C.菜肴成本

D.销售成本

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第1题

成本毛利率是产品毛利与单位产品成本之间的比率。（)

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第2题

成本毛利率是点心（）与成本之间的比率。

A.工资

B.营业费用

C.利润

D.毛利

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第3题

一盘香菇虾丸的售价是68元，如果毛利额是40元，成本毛利率接近142.9%。（)

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第4题

下列选项属于利润指标评分表评估指标的是()。

下列选项属于利润指标评分表评估指标的是（)。

A.毛利率

B.毛利额

C.增长率

D.市场份额

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第5题

销售成本率是反映销售收入与成本之间关系的一个指标，该指标越低越好，比率越低，说明企业销售毛利

率越高。

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第6题

假如一桌中档筵席售价为1680元，销售毛利率为54%，现在因为市场价格变化，菜点成本比原来上涨了5%，如果售价稳定不变，那么毛利额减少了多少？

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第7题

流动资产周转率是指流动资产平均占用额与流动资金在一定时期完成的周转额之间的比率，这个周转额

通常表示成()

A．产品销售收入

B．销售收入净额

C．赊销收入净额

D．销货成本

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第8题

二级单位经济活动分析主要内容包括（)。

A.年度生产经营计划指标进度完成情况分析

B.自揽项目运行与经营效果、毛利率分析

C.公司内部项目运行与经营效果、毛利分析

D.后线费用控制与间接成本分析

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第9题

毛利率就是毛利（）

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第10题

（)是指税前利润与销售收入净额的比率。

A.销售利润率

B.销售毛利率

C.净资产收益率

D.每股收益

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第11题

根据本期销售净额乘以前期实际毛利率计算本期销售毛利，并推算发出存货成本的方法是A.零售价法B.

根据本期销售净额乘以前期实际毛利率计算本期销售毛利，并推算发出存货成本的方法是

A.零售价法

B.毛利率法

C.计划成本法

D.实际成本法

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