题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
膳食中存在的两种必需脂肪酸是:
A.n-3系列的α-亚麻酸和n-6系列的亚油酸
B.n-3系列的亚油酸和n-6系列的α-亚麻酸
C.n-3系列的EPA和n-6系列的DHA
D.n-3系列的EPA和n-6系列的DHA
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A.n-3系列的α-亚麻酸和n-6系列的亚油酸
B.n-3系列的亚油酸和n-6系列的α-亚麻酸
C.n-3系列的EPA和n-6系列的DHA
D.n-3系列的EPA和n-6系列的DHA
A.食物脂肪的消化率与熔点有关
B.所有植物脂肪中的必需脂肪酸的含量都高于动物脂肪
C.一般成人的脂肪供应应占膳食总热量的20%~25%
D.一般脂溶性维生素含量高的脂肪营养价值高
E.必需脂肪酸的最好来源是植物油类
婴儿除需要已知人体必需的41种营养素外,还必须另有营养素()两种。
A.牛磺酸和氨基酸
B.氨基酸和肉碱
C.牛磺酸和肉碱
D.DHA和脂肪酸
A.α1微球蛋白
B.心脏型脂肪酸结合蛋白
C.视黄醇结合蛋白
D.肝脏型脂肪酸结合蛋白
E.N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶