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[判断题]

在卷烟厂、烟叶复烤厂和集中储存烟叶的仓库、场地多是采用感官检验法。()

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第1题
烟叶复烤是将烟叶的烟梗和叶片分离开来,然后再分别进行()的过程。

A.加工整理

B.再次干燥

C.干燥去湿

D.整理去杂

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第2题
烟叶在复烤过程中,经过100℃左右的高温处理,可以促使游离烟碱、生青气、氨气、辛辣气味的散发,()得到改善。

A.刺激性

B.香气

C.吸味

D.杂气

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第3题
烟叶复烤的方法主要有()两种。

A.挂杆复烤

B.打叶复烤

C.叶片复烤

D.烟梗复烤

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第4题
打叶复烤各工序烟叶温度检测取样,都要求每生产班次2h检测1次的是()。

A.真空回潮后烟叶包芯温度检测取样

B.一、二次润叶温度检测取样

C.润叶尖温度检测取样

D.烤后叶片温度检测取样

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第5题
在烟叶成熟采烤期(),易造成烟叶返青,不能正常成熟,降低烟叶品质。

A.雨水过少,光照充足

B.雨水过多,光照充足

C.雨水过少,光照不足

D.雨水过多,光照不足

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第6题
烟叶收购现场须用()色线划出禁烟区范围,禁烟区域严禁吸烟,严禁将火种带人仓库。

A.蓝

B.黄

C.红

D.绿

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第7题
卷烟叶组配方在配方中的作用,可分为:()和浓度烟叶以及填充烟叶。

A.主体烟叶

B.调香味烟叶

C.调劲头

D.香气

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第8题
烤烟调制的根本目的就是要最大限度地显露和发挥烟叶在农艺过程中形成和积累起来的潜在质量,达到烤干。()
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第9题
不同部位烟叶内在质量变化特点,下列说法正确的是()。

A.一般随部位升高,烟叶烟气浓度变浓

B.劲头一般随烟叶部位上升而增大

C.刺激性一般随烟叶部位上升而增大

D.在常规栽培条件下,上部烟叶木质气相对较重,下部烟叶腊质气、焦糊气相对较重

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第10题
主体烟叶在配方中提供基础的香味,所占比例()。

A.很大

B.较大

C.较小

D.很小

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第11题
烟草商品学是研究烟草商品的具体属性(感观质量、内在质量、安全性、储藏特性和工业可用性)、围绕烟叶及其制品质量这一中心内容及烟草商品在该领域的理论与经营的一门学科。()
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