下列关于伊斯兰教饮食习俗正确的是()。

A.伊斯兰教徒不仅不能吃猪肉，养猪，用猪油炒菜，甚至忌讲猪字

B.在回历8月的一个月中，穆斯林每天从黎明到日落禁止饮食，落日后至黎明前进食

C.北方清真饮食源于陆上丝绸之路的开辟

D.西方清真饮食源于海上香料之路

E.清真菜是指信仰伊斯兰教的中国少数民族食用的菜肴，特指回族菜肴为清真菜